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插秧刚结束 扣蟹就在稻田安了家
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来源：中国农业农村部
发布：2025-06-25
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稻田插秧刚刚结束，盘锦蟹农又开始忙碌起来。连日来，蟹农们抓住时机，紧锣密鼓地投放蟹苗。
在河蟹养殖基地，盘锦田忠河蟹养殖专业合作社理事长田忠把一袋子大眼幼体撒入刚刚插好秧的水田地。“这些看上去通体透明的河蟹幼苗就是大眼幼体，一斤大概有6万到8万只，是河蟹最初的样子。养殖一年后如纽扣一般大小，被叫作‘扣蟹’。冬天稻田地水浅怕冻，就把它们放在过冬池里冬储，来年再放回稻田饲养，等到来年秋天，这些幼苗就能长成成蟹端上餐桌。”田忠说。
今年，田忠的河蟹养殖基地继续采取大眼幼体和扣蟹混养模式，360亩地共放养了126斤大眼幼体、2520斤扣蟹。到稻田收割时，大眼幼体长成扣蟹进行冬储，来年春天就能卖个好价钱。
“今年，盘锦市稻田养蟹面积达97万亩，由于机械化插秧速度快，有效保障了蟹苗如期投放，为河蟹早脱壳创造了有利条件。从事稻蟹综合种养的农户，仅河蟹一项，每亩稻田就可以增加收入六七百元。”盘锦市河蟹协会会长张玉满说。
稻因蟹而优，蟹因稻而肥。近年来，盘锦市把大力发展河蟹产业作为实施农业结构战略性调整的切入点和突破口，持续增加农民收入。2024年，盘锦市河蟹养殖面积达178万亩，河蟹产量为7.58万吨，河蟹产业产值达39.6亿元，盘锦河蟹品牌价值达432.91亿元。河蟹养殖的稳步健康发展，为盘锦农业经济发展作出了不可替代的重要贡献。（赵艳 辽宁日报记者 张霖）
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