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猪肉价格连续20周下跌 省商务厅：预计猪肉价格将继续下跌
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来源：搜猪网
发布：2021-06-21
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猪肉价格还在跌。记者今天走访长沙一些菜市场和商超发现，目前市场上猪肉价格每公斤低至20元出头。根据省商务厅16日发布的第24周(6月9日至15日)监测数据，猪肉零售价格已连续20周下跌。
其中，猪鲜肉全省零售均价28.21元/公斤，下降4.44%，较前一周价格再降3.03元;猪精瘦肉零售均价36.41元/公斤，下降3.32%，较去年同期下降了18.78元。
猪肉为何持续下跌?省商务厅相关负责人分析，目前全省生猪出栏充足、进场量不断放大，且猪肉消费受高温天气影响，市场需求低迷，供大于求，导致猪价持续下跌。夏天不利于猪肉存储，交易有所减少，预计后期猪肉价格还将继续下跌。
猪肉降价，餐馆、早餐店情况如何?记者看到，长沙某网红餐馆的招牌辣椒炒肉，价格保持在63元一份;某烤肉店的相关猪肉菜品价格没有下调;长沙荷花池巷内的一家早餐店，猪肉水饺价格也保持不变。烤肉店店员和早餐店老板告诉记者，餐饮业的价格在短期内是非常稳定的，不会因为单项成本的价格变动而影响总体销售。某网红餐馆则表示，猪肉价格上涨时，餐馆也未涨价。
文章来源：湖南日报
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