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护航“舌尖上的安全”河南省开展“瘦肉精”专项整治活动
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来源：中国农业农村部
发布：2021-03-18
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3月17日，从河南省农业农村厅获悉，为进一步严厉打击添加使用“瘦肉精”等违禁药物违法行为，保障畜产品质量安全和人民身体健康，河南省农业农村厅从3月16日起在全省开展以养殖、屠宰为重点环节，以牛羊为重点品种的“瘦肉精”专项整治活动。
央视“3·15”晚会曝光河北青县“瘦肉精”羊肉流入无锡、天津及河南省郑州市场后，河南省农业农村厅立即行动，积极配合市场监管、公安等部门，督促指导郑州市农委对郑州市农产品批发市场、农贸市场及其周边和农村地区、城乡接合部等重点区域羊肉食品经营者进行全面排查，并于3月16日下发通知，决定在全省开展为期一个月的“瘦肉精”专项整治活动。
根据活动安排，河南省农业农村部门将在养殖、屠宰、饲料生产等环节展开专项整治。对牛羊养殖场（户）全面开展隐患排查，严厉打击养殖环节添加使用“瘦肉精”违法行为。严把牛羊产地检疫关，严格按照牛羊产地检疫规程等要求，依法实施产地检疫，认真落实“瘦肉精”出栏抽检制度，杜绝“瘦肉精”阳性牛羊出栏。
对牛羊屠宰场（户）开展拉网式排查，督促牛羊屠宰场（户）落实索票索证、“瘦肉精”自检等主体责任。
对牛羊饲料生产企业开展全面隐患排查，督促企业完善原料进厂把关、产品出厂检验、饲料添加剂使用、生产过程控制等质量安全控制程序和记录，规范生产行为，严厉查处在饲料生产过程中添加“瘦肉精”等违禁药物的行为。
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