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湖南株洲“菜篮子”善打“时间差”
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来源：中国农业农村部
发布：2024-10-31
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湖南省株洲市围绕保供给、减损耗、强产业、惠民生，聚焦鲜活农产品产地“最初一公里”，促进农业增效、产品提质、农民增收，抓实“菜篮子”保障工程。
“闲时棚”变“增收棚”
“菜篮子”连着城乡两头，关系国计民生。
10月下旬，种植大户李建来到龙船镇挽洲村，仔细查看闲时大棚内的土壤及各项种植条件。
“龙船镇现有闲时大棚近2万平方米，土地利用率提升还有很大空间。”龙船镇党委书记谭天飞表示，近日，该镇相关负责人与农业综合服务中心工作人员深入挽洲村、河包村和花石村，与种植大户李建、兰国良共同探索闲时大棚种植品种及相关事宜。
反季黄辣椒、牛心甘蓝、紫苏……一场菜园中的讨论结束后，大棚适合种植的品种、种植计划初步确定。经镇党委、镇政府协调，种植方与种苗供应商、蔬菜销售方分别签订种苗购买协议与销售协议，确保供销渠道的畅通，农产品以稳定的价格及时售出。
目前，该镇已有农业机械设备陆续进场，对大棚内耕地进行除草、平整等作业。
冷链四季保供应
“紫皮大蒜是‘茶陵三宝’之一，出蒜薹后10至15天就要采摘。”茶陵县君兰大蒜种植农民专业合作社总经理尹兰凤表示，紫皮大蒜从地里挖出来后，如不进行冷藏，留给农户的储存、加工时间十分有限。
原材料、半成品及成品的冷藏保鲜，是困扰君兰大蒜种植农民专业合作社发展的一大难题。近年来，株洲市围绕打通农产品出村进城“最初一公里”和“最后一公里”，大力推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，既解决种植户季节性生产、农产品滞销的难题，又保障“菜篮子”产品供给充足、品种丰富、质量提高。
2020年开始，君兰大蒜种植农民专业合作社逐步建设冷链仓储设施1000余立方米，补足企业冷藏保鲜方面的短板。当年，合作社与基地、农户建立利益联结，在茶陵县乔下、三星、三达、高水等村发展订单种植，帮扶脱贫户2000余户。
“有了恒温恒湿的冷库，可以延长1个月的加工时间。”尹兰凤介绍，加工好的糖醋蒜、腌制蒜封于坛内，全年都可包装、出售。
以冷库建设为支撑，君兰大蒜种植农民专业合作社保障加工原材料的充足、优质，不断拓展经营品类和销售市场。该合作社农副产品品类达100余个，连续两年线上销售额2000万元以上。
目前，茶陵县建成冷库343座，规模近20万立方米，其中260座建在田间地头，基本形成覆盖全县的冷藏保鲜设施网络。今年以来，该县农产品腐损率由之前的30%下降至10%以内。
冷藏保鲜设施网络逐步完善，农产品腐损率大幅降低。2024年，株洲市成功申报农产品冷链物流建设项目6个，预计近期可完成全部项目验收。
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