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湟源县探索特色农畜产品精深加工新模式
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来源：中国农业农村部
发布：2023-08-24
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为加快推进产业转型，今年，大华工业园区管委会敏锐抓住时机，瞄准预制菜这一“风口”产业，结合园区提档升级之路，重点探索和培育“特色农畜精深加工产业
+预制菜”产业。
青海省湟源县发展预制菜产业优势明显，产业符合发展定位，并依托“超净区”农牧资源禀赋，已成功培育饲草、牦牛、藏羊、青稞、马铃薯、油菜籽六大主导产业和胡萝卜、青蒜苗、中藏药材、荷兰豆、马芽蚕豆和树莓六大特色产业，成功打造大华镇饲草产业强镇、日月乡牦牛产业强镇、牦牛藏羊产业集群、大华工业园农畜产品加工集散中心、茶马互市活畜交易中心，拥有青海三江一力农业集团有限公司等省级龙头企业，为预制菜产业发展奠定了良好基础。同时，园区积极引导和培育青海文友食品有限公司、青海乔穆杰玛实业有限公司等企业探索发展“特色农畜产品精深加工+预制菜”产业，领先抢占预制菜赛道，持续优化完善园区产业布局。
随着有机农畜产品精深加工企业孵化平台湟源县乡村振兴产业孵化园（东西部协作创业园）建设项目的有序推进，签订入园协议的5家企业已陆续开展入驻工作。其中，青海乔穆杰玛实业有限公司积极抢抓绿色有机农畜产品精深加工产业机遇，响应特色农畜产品精深加工产业发展政策，预计投入1000万元大力实施牛羊肉精分割和牛羊肉熟食生产线项目，主要开展牛羊肉精深加工、熟食、预制菜研发等，并于今年获得了由国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会颁发的预制菜理事单位证书。
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