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“贵族葡萄”以何为“贵”？
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来源：中国农业农村部
发布：2021-08-30
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素有“葡萄界爱马仕”之称的阳光玫瑰从每斤300元跌至10元，登上微博热搜，引发人们关注。
这一网红水果于2009年从日本引进，一上市就颇受消费者青睐，2015年，有超市曾卖到每斤300元。近两三年，阳光玫瑰价格持续走低，如今市场批发价每斤10元至30元不等。“贵族水果”为何走下“神坛”？记者走访了多位批发商、种植户和业内专家。
批发价10元一斤很常见
8月25日，万邦农产品批发市场，一辆辆冷链运输车扫码登记驶入，秩序井然。
晓华果业摊位前，批发商董晓华正招呼伙计小心翼翼地从冷链车上卸下阳光玫瑰。“这是通过物流连夜从四川发过来的，根据不同档次，价位从每斤10元到28元不等。一车800多件，一天就能卖完，非常受欢迎。”董晓华笑着说。
多个批发商认为，价格走低与种植面积急剧扩大有关。记者了解到，由于阳光玫瑰的种植对光照、温差等天然气候条件要求并不高，在巨大利润的驱使下，近些年全国各地尤其是葡萄新产区的果农大量扩大种植，产地遍布云南、四川、河南，甚至湖北、辽宁。
凯悦果品商贸批发商吴凯专营阳光玫瑰5年了，对价格变动很敏感，“即使在一年内，阳光玫瑰的价格也不一样。5月份，市场上的水果品类较少，第一批自然金贵，一般每斤能达50元。7月份，随着四川、湖北等产区的阳光玫瑰陆续上市，价格回落。9月，河南省种植的阳光玫瑰集中上市，对价格又会有一定冲击。”
利润空间仍比其他品种大
阳光玫瑰价格回落对种植户影响大吗？
“影响确实不小。”宁陵县阳驿乡鲁楼村的单红林前几年小规模试种阳光玫瑰，赶上了价格上行，尝到了甜头，今年扩大到50亩。“面积增加了，价格却一直往下跌，去年行情好的时候每斤能卖到40元，现在每斤在10元左右徘徊。”单红林说。
30多岁的单红林种植夏黑葡萄10多年，是个种葡萄的“老把式”。他坦言，即使阳光玫瑰批发价跌到每斤10元，只要果子品质达标，除去成本，利润空间仍比夏黑等品种大。
从科学管理中要效益
品质好的阳光玫瑰，还没入口就能闻到淡淡玫瑰香，果粒个头均匀，穗型紧致饱满，入口清脆香甜，含糖量可达20度左右。“现在市场上不缺一般果，能达到这样品质的优质果，批发价一斤要30元左右。”吴凯说。
现实情况是，很多果农的种植理念跟不上，采用粗放式管理，盲目重视产量，有些亩产甚至达5000斤。
河南省农业科学院园艺研究所浆果（葡萄）研究室主任吕中伟说：“亩产过高，含糖量上不去，香味出不来，品质就无法媲美优质果。”
在采访中，吕中伟反复强调“控产提质”。通过精细化、标准化的田间管理，将亩产控制在2500-3000斤。看似产量下降，但质量明显提高，更能卖上高价。
“阳光玫瑰的种植要求不同于一般品种，技术含量高。”吕中伟表示，水肥管理、病害防治等配套栽培必须跟上，向科学管理要效益；如果有条件，也可以打破露地栽培模式，发展温棚种植，提早上市，打好时间差，卖个好价钱。
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