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京冀专家提供技术支持 节水节肥优产丰产 沽源优质蔬菜六成直供北京餐桌
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来源：中国农业农村部
发布：2021-07-26
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脆嫩水灵的生菜，长相喜人的西兰花，色彩鲜艳的甘蓝，还有很多不为人熟知的蔬菜品种……在河北张家口沽源县裕农规模化蔬菜生产基地里，各种蔬菜蓬勃生长，令人目不暇接。这些优质蔬菜收获后将直供北京市民的餐桌。
作为京北重要的绿色农产品和夏季蔬菜生产基地，沽源县拥有架豆、西兰花、马铃薯三个“中国特产之乡”称号，种植蔬菜达20多个种类、20多万亩，是北京市重要的“菜篮子”，较冷凉的气候为蔬菜生产提供了良好的自然条件。
但是，当地蔬菜生产水资源短缺，种植户老龄化严重，技术水平有限，产品销售价格低，生产效益不高。此外，作为生态涵养区和水源保护地，农业严重依赖水肥，面临着很大的环境压力。
三年前，为了解决这些问题，由北京市农林科学院、河北北方学院、北京市裕农优质农产品种植公司共同建设的“沽源优质蔬菜专家工作站”在沽源县正式成立。工作站以裕农优质农产品种植公司的2000多亩蔬菜基地为依托，形成“政府+企业+大学研究所+基地农户”四位一体的工作模式，发挥示范效应，保障环京地区集约化种植业健康发展。
北京市农林科学院营资所所长邹国元介绍，三年来，致力于提升蔬菜种植水平和节水技术的推广，沽源优质蔬菜专家工作站集成北京市农林科学院水肥高效利用、病害生物防治、遥感技术应用、土壤改良与修复、品质快速监测等领域专家共计21人，直接为沽源及周边地区优质蔬菜发展需求服务。
“建立优质蔬菜专家工作站，既是服务沽源蔬菜产业发展，也是在服务北京。”邹国元解释说，作为北京重要的蔬菜供应地区，河北坝上地区是蔬菜规模化生产的典型代表，保证其绿色高效生产将直接服务北京市民餐桌。另一方面，张家口本身就是首都水源涵养功能区，节水节肥，对张家口建设首都水源涵养功能区意义重大。
在长势喜人的蔬菜生产基地里，沽源优质蔬菜专家工作站的负责人、北京市农林科学院营资所副研究员杨俊刚告诉记者，针对沽源县气候特点和种植水平，工作站主要推广了水肥高效利用技术、病虫害生物防治和轻简化栽培技术3项核心技术，形成了液体肥配肥站水氮高效利用技术模式、生菜规模化全链条绿色轻简生产技术模式、西兰花部分病虫害绿色防控技术模式，实现每亩节水27.3%、节肥22%、节药18.6%，病虫害发生率降低15%，种菜平均每亩纯收入达3000元。
“专家工作站为沽源培养了一批带不走的农业技术员，对当地农民年年进行不间断的培训，使优质蔬菜种植面积不断扩大。”专家工作站专家、河北北方学院教授张红杰介绍，这些优质蔬菜有约60%销往北京市场。
值得一提的是，沽源县于2020年实现全面脱贫，目前正在大力推进乡村振兴。截至目前，工作站技术服务已覆盖全县14个乡（镇）233个行政村，覆盖率100%，建成核心示范区3个，带动示范大户、示范基地15个，累计技术示范面积达到3.68万亩，将为全县发展绿色农业种植打下坚实的基础。
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