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在金山区朱泾镇大茫村,禾希农庄的“桃太郎”番茄也迎来丰收,正式上市。农庄大棚里,几个工人忙着采摘,一串串沉甸甸的“绿胖子”、“粉胖子”成对排列,煞是可爱。
禾希农场负责人卫亮种植“桃太郎”这个品种已经近7年。他十分看好今年的收成,他告诉记者,目前一个大棚的产量应该有2000-3000公斤,每天产量大约2000公斤,采收期将从4月开始一直持续到6月。“今年养护管理得当,品质、口感都很不错。”说着,卫亮从藤上摘下一只掰开,沙瓤的番茄汁水饱满,一不小心绿籽就伴着汁水就留了出来。
目前农庄按个头分大小果进行售卖,大果如人的脸盘大小,每斤售价15元,相比之下小果的价格更亲民,每斤售价10元。据经常来购买的食客说:“大的小的味道一样,自己吃的话小的就足够,如果要送人,那大果就相当体面了,这么大的番茄,市面上很少见到。”
据热心“网友”测评,“桃太郎”在番茄炒蛋中的表现与其他品种番茄相比要出色很多。几回合翻炒后,渗出的浓稠酱汁能溢满一盘,鲜甜中带点酸的口感,该“网友”直言是“老底子”的味道。
据了解,“桃太郎”番茄原产日本,而上海金山是最早引进与推广这一优质品种的地区。在前期试种的过程中,因这一品种喜热怕冷,易染霉菌的特质,让卫亮走过不少弯路。近几年,通过采用绿色种植技术、科学管理维护、人工防虫防病、不使用药物催熟等精细培育的方式,使产量及品质年年提升。为了保证运输到家的最优口感,番茄在七八成熟,稍显绿时采摘装盒,运输到顾客手中后一般可以保存7天,待到转为粉色,食用口感最佳。
据悉,禾希的“桃太郎”番茄已两个年度在上海地产优质番茄、黄瓜品鉴评优活动番茄类中获评“最受市民欢迎奖”。如今除了金山本土,禾希的“桃太郎”更是被许多的经销商看好,销售到了宝山、浦东等地。
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