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“小”蘑菇带动平谷“大”生态
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来源：中国农业农村部
发布：2021-02-26
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初春的天气，乍暖还寒，平谷区大华山镇后北宫村食用菌大棚里，上万个菌棒码放整齐，浅灰色的蘑菇从菌包两端露出，长势喜人。
“两个蘑菇大棚每天出菇1000多公斤，咱们的蘑菇品质好、口感佳，最近生产出来的蘑菇大部分都被附近村民换购走了。”蘑菇基地负责人一边忙着采蘑菇一边介绍。
大华山镇是林果生产专业大镇，果树种植面积5.8万亩，每年冬剪、春剪废弃树枝5500吨，是极大的安全隐患。“以前果农修剪的果树枝条要么堆放在道路两边或倒入河中，要么烧掉做饭取暖，这些做法会妨碍交通，影响河道行洪和空气质量。如今，这些废弃枝条变废为宝，真是一举多得的好事。”大华山镇小峪子村党支部书记傅晓利介绍。
大华山镇党委、政府因地制宜，引进北京仟佰家食用菌种植合作社，通过科技手段，废弃果树枝粉碎后制作成蘑菇菌棒，废菌棒可作为有机肥还田，打造出一条绿色循环生态产业链，不但能减少废弃树枝带来的安全隐患和环境污染问题，还能产生经济价值，实现生态效益与经济效益双赢。“冬天没什么事，我家的树枝捡完了，就到田间地头和马路边捡拾桃树枝，下午2点钟再拉到蘑菇基地换蘑菇或者拉到‘生态桥’树枝粉碎基地卖掉，每天能捡二三百斤。”大华山村村民说。
大华山镇号召村民用冬剪下来的桃树枝换取蘑菇菌棒或者鲜蘑菇，100斤桃树枝条可换购3个蘑菇菌棒或3斤蘑菇；也可将废弃树枝或树干拉到大峪子村西的“生态桥”粉碎基地，桃树枝收购价是每吨200元，桃树干是每吨300元。从2018年至今，大华山镇已收购果树枝条13500吨，粉碎树枝13500吨，加工蘑菇菌棒56万棒，销售蘑菇58万公斤，发酵堆肥还田1280吨。
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