快速发布
当前位置 > 
服务热线
0411-84755533
数据中心 / Data Center
菊苣、球茎茴香、冰菜等特菜上市，丰富首都春节市场
分享到
来源：中国农业农村部
发布：2021-02-02
字号：大中小
收藏文章
受今年疫情影响，不少市民选择留京过年，为了丰富春节期间蔬菜市场，京郊引种了芽球菊苣、球茎茴香、宝塔菜花、小松菜、冰菜等多种特色蔬菜，即将于节前上市，一直持续至正月十五，为百姓“菜篮子”提供更多选择。
记者近日来到位于通州区潞城镇的中农富通农业科技园，日光温室的地上扣着用黑色帘布搭建的小拱棚，掀开一角就能看到，一颗颗鲜嫩的芽球菊苣长势正旺。“这种菊科蔬菜通体淡黄，但是见光就会变绿，口感就会变苦，所以要避光生长。”市农业技术推广站农艺师郭芳介绍，目前菊苣已经陆续成熟，正在采收上市，市场价为每斤15元左右。
“这种蔬菜引自比利时，目前是作为一种高端特菜供应市场。”郭芳说。记者好奇地拿起一颗菊苣，远看它像是一颗小型白菜，新鲜采摘下来带有清甜香气，吃下去会感到水分很足，后味微苦，很适合鲜食或者制作沙拉、凉拌菜等。
“除了鲜食，芽球菊苣也可以炒食，但是切记不宜长时间高温烫、炒，以免菜叶变褐色发软变苦。”郭芳告诉记者，芽球菊苣含有丰富的胡萝卜素以及钾和钙等矿质元素，含有马栗树皮素、马栗树皮甙、叶莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，具有清肝利胆、增加食欲等功效。此外菊苣根还可以做成菊苣根茶，具有降尿酸，去痛风等功效。
目前，菊苣在京郊的中农富通、顺义沿河特菜基地、北京食为先生态农业园都有种植，主要以会员配送、蔬菜礼盒、采摘、线上销售等方式销售，如微信上的富通大潮来、运蔬香、泥锅泥碗等，市民可以通过以上途径联系购买。
除菊苣外，目前全市主要种植的特菜还有球茎茴香，宝塔菜花，小松菜，冰菜等。其中球茎茴香和宝塔菜花在顺义沿河特菜基地种植，小松菜，冰菜在北京食为先生态农业园种植，市民可前往采摘购买。
附件：
- 上一篇：秸秆综合利用的广西“密码”
- 下一篇：上半年我省出栏生猪3145万头 全国出口...
相关文章
- 2025-07-25盘锦河蟹“西嫁”，带富“婆家”宁夏
- 2025-07-25广州：文旅帮扶绘就梅州乡村振兴新画卷
- 2025-07-25《怒江草果栽培与病虫害防控》出版
- 2025-07-25科技赋能护航粮食丰产
- 2025-07-25上半年我省出栏生猪3145万头 全国出口猪...
- 2025-07-242025年中国·定西马铃薯大会开幕
- 2025-07-24上半年农林牧渔业增加值同比增长3.6% 我...
- 2025-07-24山西农业大学有机旱作农业重点实验室 牵头建...
- 2025-07-24鲜食玉米节百种新品亮相
- 2025-07-242025年国际粮食减损大会在济南举办
- 2025-07-24兵团夏粮生产实现“三增”！
- 2025-07-23聚焦智慧农业做精做深“土特产”文章 重庆力...
- 2025-07-23陕西省农作物种子繁育加工基地建成
- 2025-07-23海南部署开展第四次全国农业普查工作
- 2025-07-23上半年兰州市农业农村经济稳中向好
- 2025-07-23山东滨州沾化区推进主要作物种植精准化、设施...
- 2025-07-22“三湘粮仓”夺丰收——湖南半年经济观察之一
- 2025-07-22衡水湖增殖放流鱼虾苗8825万余尾
- 2025-07-22我省举办农民生产生活设施维修服务“明白人”...
- 2025-07-22“津”品玉米舌尖争鲜 天津市首届鲜食玉米擂...
中国玉米网版权及免责说明:
- 1.
凡本网注明来源：中国玉米网，并在文章正文最后注明（中国玉米网原创）的所有作品，版权均属于玉米网供应链（大连）有限公司、中国玉米网， 未经本网授权，任何单位及个人不得转载、 摘编或以其它方式使用上述作品 。已经本网授权使用作品的 ，应在授权范围内使用，并注明 “来源：中国玉米网”违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
- 2.
凡本网注明 “来源：XXX（非中国玉米网）” 的作品 ，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其 真实性负责。
- 3.
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。有关作品版权事宜请联系：0411-84755533
当前咨询0条咨询答疑
TOP.10热点排行
- 1农业农村部：7月21日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.80元/公斤 比上周五上升0.7%
- 2农业农村部：7月18日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.66元/公斤 比昨天上升0.1%
- 3价跌利增！牧原股份2025年上半年预盈同比增长超11倍
- 4农业农村部：7月25日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.87元/公斤 比昨天上升1.2%
- 5农业农村部：7月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.58元/公斤 比昨天上升1.4%
- 6农业农村部：7月24日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.62元/公斤 比昨天上升0.2%
- 7农业农村部：7月23日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.57元/公斤 比昨天下降0.8%
- 8农业农村部：7月11日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.60元/公斤 比昨天下降0.6%
- 92025年5月份全国生猪产品数据
- 10德康农牧—养猪新势力的崛起！
推荐资讯
- 粤皖种粮米一体化合作模式再升级
- 金融活水润“三夏”，天津宝坻粮企展新颜
- 海南瓜果亮相河北高碑店
- 让农民从“跟着看”到“学着干” “科技包联单产提升”田间观摩培训会现场见闻
- 辽宁首批特色产业优质基地与经营主体公布 大连海参16个优质生产基地12家经营主体入选
- 农业农村部：6月27日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.23元/公斤 比昨天下降0.4%
- 我省小麦大规模机收基本结束 举办25场机收减损技能大比武，平均机收损失率0.65%
- 农业农村部：6月30日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.28元/公斤 比上周五上升0.2%
- 新五丰：养猪业务日新月异 营收业绩稳步上升
- 夏收进行时 科技赋能保粮安