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白酒业今年面临冰冷现实
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作者：焦阳
发布：2013-09-13
字号：大中小
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“零售不是终端，只有消费者才是真正的终端，今天的白酒行业没有真正走到终端。”中国副食品流通协会会长何继红日前表示。
何继红掌握的一组数据折射了白酒业今年面临的冰冷现实：1至6月，白酒行业收入2402.1亿元，利润399.1亿元，增速较去年同期分别大幅下降18.2%和54.5%；行业毛利率35.4%，比去年同期下降2.7%。
中国营销研究中心主任、中山大学教授卢泰宏曾经用“四重四轻”概括国内白酒行业目前存在着的问题，即：重产能规模，轻市场风险；重政商（组织）消费，轻个人消费；重渠道推式营销，轻拉式营销；重“产品、价格、渠道、促销”营销，轻价值营销。
在今年3月举行的第88届全国糖酒商品交易会上，卢泰宏提醒白酒企业从太过注重政商（组织）消费转型，尽快抓住商务和个人消费。他直言，中国白酒企业的营销“太追求表面，接地气不够”。
点评：白酒本来是大众生活中的一类食品，不曾想却在铺张浪费的接待歪风吹袭下走上了高端化的不归路。“三公”一限，白酒如堕云端，这才发现自己飘得太高缺乏支撑。现在从新脚踏实地还来得及，赶紧赶紧。
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