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需求端来看,今年以来猪肉需求市场的表现持续跟进不足,且兑现不及预期。从国庆前后来看,节前存在备货需求,屠宰企业开工率有所增加,但是国庆假期结束后,下游贸易商拿货积极性不高,白条市场走货不佳,甚至有剩货现象,且冻品市场需求表现疲软。加上屠宰企业屠宰利润依旧亏损,因此屠宰企业以销定宰为主,同时目前屠宰企业开工率已经较10月初降低1.1个百分点。
不过,屠宰企业的这种现象在往年也一样的出现,因为节后的惯性回落,加上天气还未特别寒冷以及需求还未真正进入旺季,总会有这么一段时间的低迷期,根据以往的规律以来,需求端端一般会在国庆节后一到两周后震荡企稳,在进入11月份后呈现逐步震荡走高趋势。
需求旺季当然会如期而至,而且猪肉销量会高于今年的任何一个时刻。只不过目前大家担忧的是今年宏观消费环境较差,购买力下降凸显需求不足,加上替代品市场充足,因此市场对需求旺季猪肉需求相对悲观,进而也影响了市场对四季度价格的预期。
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