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20余家粉面品牌湖南张家界同台“竞味”
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来源：中国农业农村部
发布：2024-02-23
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2月22日，湖南张家界大庸古城香气四溢、热闹非凡。当天，2024首届张家界粉面嘉年华启动，来自全省14个市州、20余家粉面品牌同台“竞味”，让市民在家门口即可开启一段“一站式嗦完全省最地道的粉面”的舌尖之旅。
在湖南，一碗粉面承载着家乡的记忆，也承载着千万个家庭的期盼。活动现场，张家界草帽面、常德牛肉粉、岳阳炒码粉、长沙酸辣粉、郴州鱼粉等消费者耳熟能详的粉面品牌应有尽有；手艺娴熟的师傅操着漏勺翻动着锅中的粉面，煮熟捞出，再配以秘制的码子，一碗碗鲜美、地道的粉面散发出诱人的香味，慕名前来的市民挤满各个摊位。
来自河南濮阳的游客李晃，入乡随俗爱上了湖南粉面，这次受朋友之邀从长沙特地赶来参加这场嘉年华活动。“作为一个北方人，我喜欢品尝各地面食，湖南的粉面超级好吃，每一种都有着独特的风味，令人回味无穷。”李晃在现场吃了好几个品牌的粉面，还不忘拍照打卡发至朋友圈。
此次粉面嘉年华活动以“碰个面，逮碗粉”为主题，商家从创意、口味、制作工艺等方面展示自家招牌粉面。这是湖南省“我们的节日·元宵”主题活动之一，也是2024张家界“元宵奇妙会·国潮嘉年华”系列活动，从2月22日持续到2月25日。
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