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《生猪屠宰管理条例》上新 你所关心的猪肉情况这里都有 分享到 来源：搜猪网 发布：2021-07-24 字号：大中小 收藏文章

　　《生猪屠宰管理条例》将于8月1日起施行，今天(7月23日)下午2时国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会，介绍修订后的《生猪屠宰管理条例》有关情况。

　　《生猪屠宰管理条例》上新，修订后条例都有哪些变化? 来听农业农村部副部长怎么说

　　农业农村部副部长马有祥介绍，新《条例》一共五章四十五条，重点体现了与食品安全法、动物防疫法等上位法的有效衔接。一是强化全过程管理;二是强化疫病防控，生猪屠宰企业疫病防控的责任要落实到位;三是强化责任落实，把生猪屠宰企业的各项责任真正落实下去。

　　猪肉价格是否会因《生猪屠宰管理条例》出台波动?农业农村部有关负责人回应

　　今年以来，内地猪肉价格波动比较明显。会上，有记者就《条例》出台对猪肉价格是否有影响提问。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，屠宰行业提档升级有利于降低屠宰成本，对猪肉价格应该是没有影响的。

　　杨振海表示，今年以来，农业农村部对猪肉的价格监测密度在加密，我们年初作了一些判断，全年整体上价格走势呈现趋势性下降、阶段性反弹。

　　农业农村部多措并举 力争生猪屠宰环节把好关

　　近几年，非洲猪瘟疫情对我国生猪产业造成较大影响。会上，农业农村部副部长马有祥对修订《生猪屠宰管理条例》针对屠宰环节动物疫病防有何考虑作出回应。

　　马有祥表示，非洲猪瘟发生以来，对我们国家的生猪生产确实产生了比较大的影响，对生产方式也产生了非常大的促进、变革。非洲猪瘟是我们面临的一次重大考验，从近两年的情况看，产业转型升级在加快，屠宰环节也是这样。如果把屠宰环节这个口收紧了，出来的肉品进入市场就是安全的。如果这一关把不好，可能进入市场的肉品会失守，所以我们对屠宰环节格外重视。

　　一要强化疫病监测、疫情排查与报告，就是要自检。简单讲当前就是对非洲猪瘟进行自检，屠宰厂必须有疫病检测的条件，发现就报告，有问题就处理，自检制度要建立起来。

　　二是他检，就是国家检。国家派兽医检疫，根据屠宰的规模不一样，要求配备的官方兽医数量不一样，规模越大配备的官方兽医数量就会越多一些，这就是强制的国家派兽医检疫。检疫合格以后肉品才能出厂。

　　三是引导。这方面要考虑生猪养殖、动物疫病防控和生猪产品消费的实际情况，科学布局、集中屠宰、有利流通、方便群众。另外，鼓励企业一体化发展，既搞养殖也搞屠宰，这样降低屠宰环节疫病传播的风险。

　　文章来源：央视

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