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猪肉预警：全球肉价大涨 恐波及我国刚降下来的猪肉价格 分享到 来源：搜猪网 发布：2021-03-24 字号：大中小 收藏文章

　　从2019年10月份到现在已经有一年半的时间了，在这一年半的时间中消费者无时无刻不在盼望着猪肉降价，毕竟在各种物价都上涨唯独工资不涨的当下，20多块钱一斤的猪肉对于普通居民来说消费起来还是有点吃力。

　　功夫不负有心人，经过2019年下半年和2020年一整年的生猪产能恢复，截止到2021年2月份，我国母猪存栏量已经达到了2017年的95%以上，生猪存栏量持续维持在4亿头左右，虽说这个存栏量依然难以完全满足国内的猪肉需求，但缺口已经小了很多。这不最近半个月的时间随着恢复产能的不断释放，猪价持续下降，当前外三元生猪价格为13.42元/斤，内三元为13.25元/斤，土杂猪仅有13元/斤。猪肉批发价格也从1月份的23.7元/斤下降到了当下的18元/斤，据网友反馈部分地区的猪肉价格甚至已经跌破15元。

　　同国内猪肉价格持续下跌，一片大好的景象不同的是，一贯价格低于我国的外国猪肉价格却遇到了大难题，各国的猪肉、牛肉、鸡肉的价格都有大幅度的上涨。据美国劳工统计局统计数据显示，22种美国常见的肉类产品的价格相比去年同期都出现上涨，其中火腿肉的价格更是上涨16%以上。

　　导致全球肉价上涨的主要原因是粮食价格的持续上涨，当下美国部分地区遭遇历史级别的干旱天气，粮食产量下降后，玉米和大豆的价格都达到了最近7年以来的最高水平，这就导致生猪养殖成本增加了30%以上。美国某食品行业调研公司肉类产品主管预测，美国肉类价格会持续上涨至二季度末，到了三四季度才有可能出现回落。

　　权威机构统计发现，2020年全球猪肉产量为9787.5万吨，其中我国猪肉产量为41130千吨，美国猪肉产量为12778千吨，在全球猪肉生产总量中排名第三，仅次于我国和欧盟，而美国所产猪肉中有3333千吨用来出口了，出口量仅次于欧盟，排名第二。而我国是2020年全球进口猪肉最多的国家，进口量为4800千吨，远高于第二名墨西哥的960千吨。我国是全球最大的猪肉进口国，美国则是全球第三大的出口出口国，那美国猪肉价格的上涨势必会波及我国刚降价的猪肉，为什么这么说呢?

　　近期猪肉价格下降的主要原因是国内猪肉消费低谷，养猪户紧急抛售，再加上生猪产能的恢复，扭转了猪肉供需状态，猪肉供应增加后价格下跌。猪肉供应增加除了有国内产能恢复的功劳外，还有进口猪肉增多的功劳，2020年我国共进口了210.8万吨猪肉，在很大程度上弥补了猪肉供需缺口。进口肉相比国产肉最大的优势就是价格，如果价格优势没了，我们还进口什么猪肉?这将会对猪肉进口产生很大的影响。

　　观察者网发布消息称，2020年我国从美国进口猪肉量暴涨223.8%，预计2020年我国从美国进口了215.5千吨，占我国猪肉产量的0.52%。从这个数据可以推断美国猪肉亦或是全球猪肉价格的上涨对我国猪肉价格的下降确实会产生不利影响，但因其在总量中的占比不高，我们不要过于惊慌，只是猪肉涨价是必然，大家可以趁现在猪肉价格便宜的时候适当囤积猪肉，为后续猪肉再涨价做好准备。

　　文章来源：果悠然

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