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针对外界普遍关注的猪肉价格和供应问题,中央农办主任、农业农村部部长唐仁健2月22日上午在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上表示,猪肉市场供应最紧张的时期已经过去,后期供需关系将会越来越宽松。
唐仁健表示,从去年开始采取了多项措施来支持恢复生猪的产能,稳定生猪生产和市场供应。按原来的计划,去年年底生猪存栏要恢复到正常年景,也就是2017年水平的80%,截至去年底,已经恢复到92%以上,超过预期12个百分点。所以最近尤其在“两节”前后,猪肉价格没有像前些时期那么大幅度的增长。
“现在市场供应供求总体势头是好的。下一步,随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,猪肉市场供应最紧张的时期已经过去,后期供需关系将会越来越宽松。”他预计,3月份前后猪肉供应将比上年同期增长四成左右;6月份前后,生猪存栏可以恢复到2017年的水平;下半年,生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。
“今年中央一号文件对猪肉问题也非常重视,要求保护生猪基础产能,健全生猪产业平稳有序发展长效机制。所以我们既要立足当前抓恢复,同时也要着眼长远稳生产。猪周期大家都非常熟悉,我们前一轮被这个周期折腾了,今后不能再被这个周期折腾得厉害了。”唐仁健表示,现在正在研究和考虑除了综合施策以外,下一步怎么储备好生猪的产能,就是到数量多的时候、价格低的时候,有些企业可能还不了款的时候,不能杀母猪、砍猪场,抓住这个关键把产能储备好应对“猪周期”。
同时他也表示,希望消费者有个概念,农产品包括“菜篮子”产品,也不是价格越低越好,因为再低了,农民不种不养了,下一轮周期又会大起大落折腾我们,所以要把利益的均衡点找好。
文章来源:北京青年报
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