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脱贫致富的“金耳朵”——敦化市黄泥河镇发展木耳产业见闻
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来源：中国农业农村部
发布：2020-10-29
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五彩金秋，是秋木耳丰收的季节。
日前，记者乘车前往敦化市黄泥河镇。临近目的地，只见道路两旁的村子里，村民都在房前屋后的空地上种起木耳。黄泥河镇宣传委员孙春光告诉记者，“一户一木耳”这是黄泥河镇一道独特的风景。
走进双泉村，一派繁忙景象映入记者眼帘，村民们正娴熟地采摘木耳。
“我们在庭院里种植木耳已经有20多年了，有点空地就种上木耳。”双泉村党支部书记陈学江告诉记者，双泉村是全镇的木耳种植大村，种植量占全镇的20%。现在村里家家户户都在种植木耳，木耳成了村民致富的“金耳朵”。
“地栽黑木耳的关键技术是温度控制、水质优良、光照适当和通风合理，这样种出来的木耳厚实，摸起来柔软、吃起来有嚼劲。说起来简单，20多年的木耳种植经验就在这里面了。”陈学江说。
“以前院里就种些花花草草，没种过这些，也不知道种木耳能这么赚钱。这几年，在陈书记的带领下，我们尝到了甜头。这木耳，见效快、收益高。”村民张庆文告诉记者，去年他种了10万袋木耳，纯收入达到15.6万元。
57岁的贫困户申堂正在庭院里摘木耳，看到记者到来，热情地说:“在镇政府和村里的帮助下，我们也种上木耳了，每年光种木耳能收益4万元。农闲的时候，镇里的技术员经常来指导我们木耳种植技术。”
陈学江给记者算了一笔账:“我家院子有12亩，能摆放12万袋木耳菌，6月中旬到9月末采摘木耳，采下的木耳只需晾晒4天即可成品，亩产约800到1000斤干木耳，每公斤收购价在60元左右，产值十分可观。废弃的木耳菌袋我们都统一收纳，冬天可以烧火取暖。”
每年12月，陈学江还组织村民进行木耳评比，看看今年谁的木耳产量高、质量好。“电饭锅、洗衣液等生活用品作为奖品，平时都用得上。村民种木耳也来劲儿。”陈学江说，今年全村种植木耳2471万袋，预计年纯收入3700万元。
“我们现在正在申请地理、绿色认证等标识，这样就可以村里统一进行精包装，在线上直播带货。”陈学江对种植木耳发展方向充满了信心，村里继续努力发展黑木耳产业，助力全村乃至全镇早日致富。
“近年来，‘一户一木耳’的种植模式已在黄泥河镇全面铺开。木耳已成为全镇16个村的致富产业。今年，全镇种植木耳达1.34亿袋，预计实现年产值2.89亿元。”孙春光说。
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