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留胚率达80%以上 光明米业小黄帽“胚芽米”新鲜上市
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来源：中国农业农村部
发布：2020-10-20
字号：大中小
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10月16日是第40个世界粮食日，良友集团光明米业响应全国粮食安全宣传周“端牢中国饭碗，共筑全球粮安”号召，在第一食品商店举办新米上市暨小黄帽“胚芽米”新品发布会。今年，光明米业重点推出了小黄帽系列“胚芽米”。“胚芽米”保留了米中独有的黄金胚芽，蛋白质含量高，并含有B族维生素、矿物质、少量纤维素和钙、铁、钾、镁等微量元素，营养价值很高。
“一粒大米，它的胚芽只占到整个重量的3%，但是营养价值却达到66%，这充分说明胚芽才是大米营养的宝库。”良友集团光明米业董事长张建汉告诉记者，为了提升小黄帽胚芽米的品质，光明米业自主研发专利米种，采用生态种植方式，一年只种一季稻。此外，还引进世界顶级加工设备并配套做了品种的迭代和研发。据悉，光明米业选用自主研发的专利米种“银香38”，引进日本佐竹（WT50B)专业加工设备和日本博士工程师管理团队进行特殊调试，使胚芽米的留胚率达到80%以上。在整个的生产加工过程中，全程零添加。“银香38的直链淀粉含量只有8.2%，因此它的口感更为软糯，是非常适合宝宝消化吸收的一个米种。”
“今年的天气条件有利于水稻的生长，新大米米粒较以往更饱满，口感更佳，但销售价格与往年持平。”作为一家“从田间到餐桌”完整产业链的国有粮食专营企业，近年来，光明米业实施“沃土计划”、“双减技术”、抗逆栽培模式、保优栽培等技术体系，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，密切关注每一粒稻谷的生长过程，精心雕琢每一道大米加工工序，用心孕育每一粒好米。公司选用自主研发专利稻谷品种，加大产品技术研发，确保大米生产全程安全可追溯。
秉承“一心一意只为一粒米”的宗旨，近年来，光明米业响应光明集团儿童和青少年营养计划，对接光明良友早餐工程，满足市民一日三餐营养安全大米的需求。此外，光明米业还积极响应国家长三角一体化发展战略，依托长三角事业部，加快域外市场的布局，分别与江浙两省的主流销售渠道永辉超市和华润万家、世纪联华、永辉云创、盒马OTO等达成合作，通过终端渠道增加体验式营销，汇聚科技亮点，体现品质品牌、优质优价的产品营销特色，进一步提升光明米业产品在域外市场的品牌知名度和影响力。
记者获悉，今年良友集团光明米业系列产品在线上线下均可便捷购买。线下渠道包括各粮油平价店、良友便利店、光明里、联华、世纪联华、吉买盛、农工商、麦德龙、永辉、乐购、卜蜂莲花等超市卖场，爱森优选、牛奶棚、中石油昆仑好客等连锁门店；而线上渠道包括光明随心订、天猫超市、瀛丰五斗天猫旗舰店、京东超市、光明米业京东旗舰店、叮咚买菜、食行生鲜、本来生活、都市生活、正广和、东方购物、米业商城、拼多多、光明米业淘宝旗舰店等电商平台。
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