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白酒业是烫手山芋 还是香饽饽?
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来源：糖酒快讯 - 白酒
作者：阎涛
发布：2013-10-04
字号：大中小
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双节来临之前，酒企纷纷摩拳擦掌，想在节日之际，清库存，缓解销售颓势。但据佳酿网对厦门、山东、深圳、沈阳、南京、广州等17个地区的节前销售情况观察，“节而不节”的现象普遍存在。
日前，上市酒企公布了半年报，半数以上企业净利增幅下滑，且被称为“蓄水池”的预收账款更是下降的厉害。9月2日，茅台更是出现了历史性的跌停，市值在一天之内蒸发了175亿元。行业龙头业绩出现拐点，不少基金经理表现出了对这个行业的悲观，但是也有基金经理对白酒行业仍然满怀信心。
有基金经理表示，“白酒板块的调整还远未结束，受打击”三公“消费等因素的影响，白酒行业的黄金十年已经结束，未来的调整可能会出乎很多人的意料。”
有分析师称，目前白酒主要面临两大问题：结构性过剩以及原有成长模式难以为继。鉴于白酒畸形的消费结构和人口结构变迁导致的消费习惯改变，在出现新的消费支撑因素填补“三公”消费退出后的空缺之前，白酒行业很难再持续高成长。而白酒行业长期积累的问题和泡沫短期内也不会消除，随着高端白酒企业产品重心下移，白酒结构性过剩问题将在未来几年更为突出，白酒行业景气度下滑趋势短期内不会结束。
三大力量加码白酒市场 抄底或为时尚早
受“三公消费”政策的限制，高端产品销售量大幅下滑，但却给中端市场带来了机遇;而另一方面，它也促使着高端白酒生产企业调整产品结构积极进军中端市场。这使本已竞争激烈的中低端市场更趋白热化。一位中端酒企品牌推广负责人感慨：高端酒企要么降价，要么推出中低端酒，来抢夺市场。本以为“机会来了”的中低端酒企，突然发现市场突然变得“很拥挤”。
就在高端产品销售下滑，中低端市场厮杀惨烈的环境下，娃哈哈、顺鑫农业、荣程钢铁却先后选择了加码白酒市场。
9月20日，娃哈哈与贵州省仁怀市政府签订了白酒战略投资协议，一期投资150亿元入驻仁怀市白酒工业园区。宗庆后建议当地政府“发挥资源优势，加快整合小酒厂，建立品牌“。贵州省委书记赵克志、省长陈敏尔还在贵阳会见宗庆后，并与娃哈哈集团签署了合作框架协议，其中专门涉及到在仁怀投资酒业。据了解，娃哈哈2002年首次试水白酒业务，2004年，娃哈哈还与金六福有过一段渠道联姻。可惜这两次尝试均以失败告终。
9月24日，顺鑫农业公告，拟向包含控股股东顺鑫集团在内的不超过10名特定对象，以不低于11.86元/股的价格非公开发行不超过1.47亿股，募资不超过17.43亿元。据悉，募集资金将用于牛栏山酒厂研发中心暨升级改造工程项目(一期、二期)、熟食产业技术升级项目、白酒品牌媒体推广项目及补充流动资金。预案显示，上述牛栏山项目投资总额将达13.15亿元，其中拟投入募集资金9.32亿元，占此次募集资金的53.47%，建设周期为5年，预计税后投资回收期为10.6年。
9月28日，泸州市合江县人民政府和天津荣程集团在泸州巨洋国际大饭店6号会议厅签署《天津荣程集团10万吨白酒生产基地项目投资协议》，投资120亿元建10万吨白酒生产基地。天津荣程集团董事长张祥青强调，荣程集团将坚持生产对消费人群健康有益的好酒，全部生产原浆酒，绝不使用任何添加剂。
业内人士分析称，受“三公消费"政策限制，娃哈哈等业外资本涌入白酒市场，极大可能是想在中低端领域有所作为。内有酒企纷纷抢滩，外有非酒企高调进入，对于中端酒市场来说，这注定将是一场愈演愈烈的持久战。而三大力量此时宣布投巨资加码这一市场，能否如公司所愿，在这场中端酒市场的争夺中胜出呢?
另悉，众多人士分析称，娃哈哈等业外资本的涌入，实则是抄底白酒业的行为。
佳酿网专栏作家马修认为，现在谈白酒行业抄底还为时过早，因为白酒的底你很难探到，就如当年白酒逆市飞扬，量价齐升一样，很难用正常的市场规律去轻易下定论。若抄到的不是白酒的底，那么未来必定面临是继续加码增加胜算，还是减码趁早退出的争论;若抄的是白酒的底，那么两年之内，白酒处于缓慢的上升期，人力物力财力都需要投入，企业是否能够继续撑起这个庞大的仁怀酒窝，也有待观察。
马修还分析称，白酒行业虽不景气，但也比很多行业利润高，风险小，这恐怕才是资本频繁进入的原因。仔细分析这些外来资本，其实无非是投资增值型、品牌延伸型以及产品延伸型。马修还表示，业外资本进军白酒往往并不成功的原因，无外乎有三种。其一，一腔热血，没有做酒，尤其是白酒的经验;其二，很多产品之所以死掉，直接原因是缺乏成熟的渠道以及富有经验的团队，这也是很多企业没有清醒认识自己的表现。;其三，生不逢时，行业大变革，无端躺枪。
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