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青海省马铃薯产业高质量发展关键技术实现新突破
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来源：中国农业农村部
发布：2022-01-20
字号：大中小
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1月19日，青海省农林科学院承担的青海省重大科技专项“专业型马铃薯产业高质量发展关键技术研发与示范”项目通过验收。该项目的实施，填补了国内育成品种中没有薯条专用型品种的空白，开启了青海省彩色马铃薯育种的先河，首次对青海省马铃薯窖藏病害进行了全面系统调查，并提出防治措施。
长期以来，我国马铃薯育种以高产、抗病为主要目标，加工专用型品种缺乏，不能满足马铃薯品种多样化的市场需求。青海省地处青藏高原与黄土高原西缘地带，海拔高、气候冷凉、光照充足昼夜温差大，是生产优质商品薯和种薯的天然家园，但是90%以上的鲜薯直接销售，附加值低。该项目致力于青海现代马铃薯产业发展的整体性、复合性、系统性以及全产业链设计，建立专用型马铃薯全产业链模式及企业示范，实现马铃薯产业高质量发展。
项目于2019年1月1日起正式执行，至2021年12月31日截止。经过三年的攻坚克难，项目研发团队首次对青海省马铃薯窖藏病害进行了全面系统调查，研究了窖藏病害发生规律，筛选出2株抑菌活性高的拮抗菌，为马铃薯窖藏病害生物防治提供了新途径。研发了马铃薯捡拾机械、马铃薯联合收获机械和马铃薯翻转机械，实现了马铃薯从播种、收获、捡拾、转运的全程机械化。集成了一套青海省绿色马铃薯商品薯规模化生产技术，显著降低了马铃薯生产投入成本，保护了生态环境。
项目还实现了多个首创，开发出青薯9号薯条、薯片、雪花全粉和淀粉产品，并进行了规模化生产，实现了科研成果在短期内转化应用，青薯9号冷冻薯条生产成功，填补了国内无自育薯条专用型品种的空白，解决了国内马铃薯薯条产品加工优质原料供给困境，推动产业升级。培育彩色马铃薯新品系，填补了青海省彩色马铃薯育种的空白；同时，用彩色新品系开发出彩色薯片、薯条、彩色薯丁新产品，为马铃薯产品多元化开发应用提供物质保障和技术支撑。项目执行期间，研究团队成员获得“青海学者”称号1名，入选第十四批“青海省自然科学与工程技术学科带头人”1名，“昆仑英才-高端创新创业人才-拔尖人才”1名。
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