国家发改委微信公众号26日消息，据国家发展改革委监测，7月19日-23日当周，全国平均猪粮比价为5.89：1，连续三周以上处于5：1-6：1之间，回升至《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情开展猪肉储备收储工作。

　　多头崩溃：这不是没涨么

　　“啥，这不还没涨么?怎么就暂停临时收储了?”猪肉回归二级预警的消息传出后，不少人表示难以理解。国家的收储行为对生猪而言起到了“止跌”的效用，近一个月，主力合约始终维持着窄幅震荡的态势，当前报价甚至低于收储消息传出时反弹冲击的高点。

　　收储的本质目的在于，防止养殖户出现重度亏损，它是基于商品现货与成本的比价而做出的调控行为。当成本下降到一定程度后，即便商品本身的价格没有上涨，国家的“稳价”措施也是会收回的。

　　猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按一般经验，生猪价格和玉米价格比值在5.5比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。

　　近段时间以来，玉米价格出现了持续下挫，这直接降低了生猪养殖业的成本。如果上周5.89：1这一数值能稳定下来的话，产业链持续亏损的问题就算是解决了。

　　机构分期加大

　　事实上，在玉米持续降价，国家持续收储改为“视情况而定收储”后，市场对生猪期货的后市也出现了分歧。

　　中信期货认为，未来一段时间生猪将呈阶段性反弹态势。

　　研报内容提到：阶段看，供给端高温天气下，大猪容易出现热应激;强降雨影响，疫病发生概率加大，前期大猪出栏积极性将有提高，近期疫情影响有所下降，区域抛售量有所减少。但河南等地洪涝过后，泡水猪抛售增加，带动猪价走弱。消费端当前处于伏天、暑热难耐，居民猪肉消费积极性有所下降，屠企白条猪肉走货不畅，提价采购意愿不强，但向后看，随着天气转凉，需求仍有增幅空间，政策方面，收储持续进行中，近期发改委新闻发布会表示，“今年1-2月新生仔猪量减少，经过约半年左右的育肥期，会对7―8月生猪出栏产生影响，预计未来一段时间生猪价格可能将继续呈阶段性反弹态势。政策形成一定托底。但长周期看，生猪产能仍处于供给增加大周期叠加大量冻品库存施压猪价，预计猪价反弹过后继续走弱。

　　措辞提到：南方的非洲猪瘟疫情又有抬头的迹象，于贵川不两湖地区的疫情较为严重，生猪有集中出栏和外调的情况，导致这些地区的生猪价格偏低。长期来看，生猪仍处在产能扩张的周期，农村农业部6月的数据显示能繁母猪以及生猪的产量均恢复至甚至略超过2017年末的水平，显示供应有过剩的迹象。加上官方以及冻肉库存依然充足，以及终端消费的低迷，仍会对猪价形成压力。盘面来看，猪价在18000-19000元/吨区间震荡，预计短期陷入震荡。

　　延伸阅读：

　　国家统计局7月26日消息，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年7月中旬与7月上旬相比，生猪(外三元)价格为15.6元/千克，环比下降2.5%。

　　7月以来，我国陆续开展3次中央储备冻猪肉收储竞价交易。国家统计局此前公布数据显示，7月上旬，生猪(外三元)价格为16元/千克，环比涨15.1%。近20多个交易日，生猪期货累计涨幅超过10%。业内普遍认为，短期内生猪价格将处于震荡调整状态。随着下半年消费旺季来临之际，猪价有望温和反弹。

　　商务部新闻发言人高峰日前表示，从目前情况看，随着前期压栏大猪逐渐被市场消化，加之国家收储政策支撑，预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。

　　国家发展改革委价格司司长万劲松指出，生猪价格过度下跌的势头得到了遏制，养殖户的信心有所恢复。预计7月至8月出栏量有所减少，加之收储托市的效果逐步显现，预计未来一段时间生猪价格持续呈阶段性的反弹态势。下一步将继续跟踪市场价格，及时发布预警信息，积极开展收储，必要时进一步加大调控调节的力度，防止生猪和猪肉价格大起大落。

　　文章来源：国家统计局