今年以来，国内猪肉价格连续22周回落，全行业亏损严重。据农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示，6月份第4周，全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起，已连续22周下跌，累计跌幅达62%。其中，全国猪价最低的西南以及东北某些省份，甚至6月份的均价一路泄到了不足7元/斤，并开始向5元招手，肉价实实在在的卖出了白菜价。

　　不过，近期跌跌不止的猪肉市场现在开始似乎在重新回暖，同时上涨的力度堪称惊人。2021年6月份第4周，全国猪肉价格为24.60元/公斤，较本月第三周均价有所上涨。6月27日(星期日)，全国外三元均价为15.40元/公斤，猪价较上一日(13.66元/公斤)上涨了1.74元/公斤。06月28日(星期一)，全国外三元均价为16.81元/公斤，猪价较6月27日(15.41元/公斤)上涨了1.41元/公斤。在全国范围内来看，今日全国基本所有地区的猪肉价格都较昨日呈上涨趋势，总体上来看31个地区的猪肉价格则呈现上涨的态势。

　　过度下跌示警官方稳定猪市

　　人们常说：“事出无常必有因”。像近最近的猪肉价格行情，前几天还在萎靡不振、养猪企业损失惨重、苦苦盼涨，近几天市场猪价却可谓是“咸鱼翻身”，疯狂反弹涨的让人摸不着头脑。

　　事实上，猪肉价格上涨已有信号出现。众所周知，在猪肉产能增长供强需弱的前提下，猪价出现下跌是不可避免的。今年猪价之所以大幅下滑，实际上就是产能恢复后物价回归的一种正常表现，只不过由于饲料养殖成本上涨过快，叠加前期养殖端恐慌抛售的增多，导致猪价出现超跌现象。而伴随着市场预警机制的建立，国家收储工作的展开，养殖户出栏也更加理性，整体走向也会趋向于企稳为主。

　　此前，在前段时间猪肉价格疯狂且连续下跌之时，国家发改委就已经发布了生猪价格下跌的三级预警，这本就是在使不断下跌的猪肉价格影响了猪肉市场的平衡，提醒各个养殖户要科学的安排好生产经营决策，不要过多的抛售猪肉。同时，农业农村部也采取了多种举措，对持续下行的猪肉价格进行维护。进入6月下旬，受短期大肥猪过度出栏之后，市场生猪出现偏紧现象，养殖端惜售情绪增强，大猪企扛价表现突出，使市场呈现“阶段性缺猪”，物以稀为贵，猪价自然蹭蹭上涨，一改此前颓废之势，多地呈现大幅度、大面积“狂涨”。另一方面，消费好转的冲击影响，对于猪价反弹也有着利好的一面。如今十多元一斤的猪肉价格，对于消费者来说还是非常具有诱惑力的。从近段时间的猪肉消费增长来看，猪肉消费市场增长是非常明显的。

　　猪肉跌倒谷底必然会迎来一波反弹，谁也没想到反弹回来的如此之猛。不过，市场分析表示，此轮猪肉价格反弹并不会出现持续上涨的可能。因为：其一，产能复苏，按照目前的产能复苏进度，6~7月份生猪产能有望恢复往年正常水平。其二，养殖端的抛售心切，猪价横扫下跌已经半月有余，养猪户仅剩的一丝倔强几乎也被消耗殆尽，市场恐慌抛售氛围不断扩大，小白条大量出栏压制了猪价反弹行情。其三，低迷不振的终端市场，很显然是当前猪价低迷的一个主要因素，虽然猪肉价格便宜不少，但是由于天气炎热，人们饮食清淡猪肉销量增长依然疲软。其四，当前全国猪肉供应非常充裕。数据显示，1月至5月，全国定点屠宰企业生猪屠宰量同比增长40.4%。1月至5月，猪肉进口196万吨，同比增长13.7%。我国相关部门也表示，将会引导区域科学规划生猪养殖布局，加强行业的“衔接性”完善相关调控方案等，防止生猪价格大起大落“过山车”行情再演。

　　猪价谷底陡然反弹猪肉概念股触底回升

　　今年猪价的行情犹如过山车，一会让人赚的盆满钵满，一会又让人跌入谷底，欲哭无泪。目前短时间内，猪价陡然在谷底反弹，行情不断陆续走高。屠宰企业再现抢猪大戏，现在生猪价格反弹达到了近17元，这一消息确实出乎意料。专家预测，6月下旬随着压栏大猪市场消化带进，猪肉价格或止跌回升，年内可能不会启动猪肉临时储备收储，这对于养殖户来说是一个好消息。

　　随着猪肉价格的短期触底回升，生猪期货也在持续反弹。6月28日，生猪期货价格盘初一度大涨超6%报19800元/吨，连续第四日反弹，且创6月11日以来新高。有机构预计，7月中旬大猪存栏量将会探底，生猪供应量或下降，供应过剩的压力将逐步缓解。中长期看，国内生猪产能恢复良好，不过猪价仍在下行通道，生猪仍以弱势思路对待。

　　市场表现方面，6月28日，猪肉概念股跟随生猪期货集体大涨，板块指数涨超3.5%领涨两市。截止今日午间收盘，新五丰、傲农生物、天邦股份涨停，立华股份、牧原股份涨超7%，正邦科技、湘佳股份、金新农、新希望、唐人神等多股涨超5%。

　　文章来源：财华网