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一则“瘦肉精事件”再上热搜，食品安全问题责无旁贷！来源：搜猪网发布：2021-03-16 字号：大 中 小收藏文章

“瘦肉精事件”再升级！

昨日，3·15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”事件，再度引发热议！

“瘦肉精”是一类药物的统称，它是能够促进瘦长的类物质，主要包括：盐酸克仑特罗、莱克多胺、沙丁胺醇等肾上腺素受体激动剂，当畜禽摄入“瘦肉精”后能加速生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提饲料报酬等，但！当消费者食用这些畜禽的肉制品后会直接危害体大家的身体健康。

早在2002年，我国已严禁将“瘦肉精”作为兽药和饲料添加剂，但在昨晚央视曝光的视频中，这位河北青县饲料推销员表示，当地养殖户们在羊饲料中添加瘦肉精的行为已持续近十年之久！

仅一起事件？还是无独有偶？

近年来，针对违禁使用“瘦肉精”的行为，国家有关部门始终保持高压严打态势，但仍有顶风作案者，到底是屡禁不止还是利益熏心？值得大家深思！

据悉，2020年农业农村部第194号公告，中国“禁抗令”已经全面颁布。不过，在饲料中使用抗生素，多年来都一直是禽畜养殖中高效低成本的促生长和抗病手段，然而“无抗养殖”并不是简单的事情。

而食品安全问题更是关乎到大家身体健康的重头戏，从2006年苏丹红鸭蛋，2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”，2012年麦当劳旧货换新装，2014年过期食品流入面包房，2015年鸭血中检出猪源性成分，2016年饿了么外卖平台卫生差、虚假宣传等，2017年养殖企业滥用兽药，2018年鸡蛋误区，2020年敌敌畏养海参，再到近一年来防控新冠病毒疫情中的进口冷链食品，安全、质量、标准、细则、立法、严判、惩处、规范等等需要我们的不断细化严控！

什么是真正的食品质量安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度，包括食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。以及食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。还有就是滥用食品标识的问题。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。

民以食为天，民以食为安，特别是在当前防控新冠疫情的关键阶段，很多问题还是来源于人的问题，也提醒大家在关注身心健康努力赚钱的同时更要多关注食品安全问题......

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