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今年以来,猪肉价格一直保持在高位,市民购买欲望不高。最近记者走访发现,眼下的猪肉价格与今年上半年和去年同期相比,每斤价格下降了4—5元左右,受降价影响,市场猪肉的销售量也比往常有了不少的提升。
记者在徐汇区的一家菜市场看到,猪肉商铺前格外繁忙,前来购买猪肉的顾客络绎不绝。五花肉的价格从上个月的每斤45元跌至38元,大排从每斤42元跌至38元,排骨也从最高峰时的每斤47元,下跌到现在的40元左右。商家们表示,这段时间的猪肉价格与今年上半年和去年同期相比,已是非常划算。
“因为生猪出栏量增加,我们的进货价下降了,所以市场上猪肉价格普遍都有所下降,这样对我们的销售行情也有好处。马上年底了,大家对猪肉的需求也越来越多了。”摊主告诉记者。
记者注意到,各个猪肉摊位前不少市民正为午饭挑选新鲜的食材。市民王老伯告诉记者,自己每周都要买猪骨做汤,最近来市场明显感觉到了猪肉价格有所下滑。“说实话,我是这家肉摊的老主顾了,我这两天来买猪肉就感觉好像比前阵子便宜了不少,今天来买几个猪脚做汤,感觉猪肉降价对我们老百姓来说是个好事情。”
据农业专家介绍,随着前期生猪新增产能陆续释放,中国猪肉市场供给明显改善,价格震荡下行,自9月以来,猪肉价格已连续两个多月下降。随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来,猪肉消费将持续增长,但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加,预计猪肉市场供应形势会进一步改善。据推测,明年元旦春节期间,猪肉供应量比上年同期增加三成左右,未来价格还会有所下降。
文章来源:上海徐汇
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