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据国家统计局怀远调查队农价调查数据显示,由于中秋国庆双节节日效应逐渐褪去,猪肉销售量恢复常态,加之生猪供应明显增加,导致怀远县生猪价格自10月3日以来开始回落。生猪价格从9月份的36元/公斤,降至目前的31元/公斤,环比下降13.89%,价格下降明显。
近期猪价下降,主要受生猪供求关系的影响。从需求方面来看,双节过后,生猪的需求量回归到节前的正常状态,市场需求将出现阶段性疲软,双节期间,生猪需求量出现短时间上涨,致使生猪一时供给减少,价格上涨,节后生猪价格回落是正常现象。从供给方面来看,一是养殖户经过前一年高价生猪的刺激,激发了养殖户的养殖积极性,农村疫后生猪养殖得到明显恢复,生猪产能释放,供应适度增加,供应紧张的情况明显缓解;二是生猪价格下跌,部分养殖户恐慌出栏,在短时间内加剧生猪供应,加剧价格回落;三是为满足双节购物需求,储备肉和进口肉投入市场,增加市场供给。
随着天气转冷,按照当地风俗,开始着手准备腌制腊肉,香肠等,猪肉的消费量会有所增加,但是随着产能逐渐恢复,生猪整体供应上也会明显提升,供需之间存在博弈,预计后期生猪价格以震荡为主。
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