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云南南华：芭蕉芋成增收“银粉粉”
来源：中国农业农村部
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发布：2022-12-02
近日，楚雄彝族自治州南华县五街镇宝瑞农副产品合作社的芭蕉芋加工厂房机器轰鸣，农户们忙着将自己种植的芭蕉芋过磅称重，呈现一片热闹忙碌的景象。
“我们马龙河村非常适合芭蕉芋的生长，以前一直都是农户自己种植，但是苦于没有销路，芭蕉芋数量不多，经济效益也难以体现，现在我们抱团发展。”南华县五街镇宝瑞农副产品合作社相关负责人说。
2021年，马龙河村委会返乡创业村民鲁成成立了宝瑞农副产品合作社，发展芭蕉芋种植，和群众签订了保底价格1元每公斤的收购协议，带动100余户农户参与种植芭蕉芋600亩。今年，合作社完成了芭蕉芋淀粉、干片加工生产线设备安装，从农户手中收购芭蕉芋后陆续在这里加工，形成了“种植+收购＋深加工+产品”的农业产业链。
芭蕉芋是一种块茎淀粉植物，适应性广，种植技术简单，投入不高，大部分群众都能种，是一种绿色、生态、周期短的山地农作物，目前主要加工淀粉及食品原料。随着芭蕉芋的精深加工发展势头强劲，市场前景看好，目前，五街镇共种植芭蕉芋700余亩，平均亩产可达6吨，每吨芭蕉芋可产淀粉或制成干片约200公斤，淀粉每吨售价9700元，干片每吨售价14000元，预计可实现产值约800万元。
通过政府引导、合作社带动、群众参与，芭蕉芋这个“新产业”已变身成为农户增收的“银粉粉”。
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