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一颗麦粒的嬗变之旅 滨州中裕实行三产融合助推乡村产业振兴
来源：中国农业农村部
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发布：2020-12-31
“一粒小麦，我们能把它变成500多种产品，从种植到深加工能够实现零废料，真正做到有机绿色生产。”滨州中裕食品有限公司总经理张志军介绍。从深秋到初夏，从麦种下地到成熟归仓，在中裕200万亩优质麦订单基地中，35万农户一年四季耕耘的不只是小麦，更是一条全国最长最完整的小麦全产业链。
从十几年前还是个只有四五十个职工的小型面粉厂，到现在发展成为拥有职工6000多人的山东省农业“新六产”示范企业，拥有高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、营销餐饮商超十大板块，年小麦粉加工能力120万吨，年出栏生猪30万头，建立了200万亩优质麦订单种植基地。中裕的“三产融合、绿色循环”发展，为打造乡村振兴“齐鲁样板”做出了榜样，也生动地实践了习近平总书记“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的优质粮食”的深刻思想。
“吃干榨尽”，实现三产深度融合
通过对小麦价值的“吃干榨尽”，中裕实现了现代种植业、养殖业、加工业等多种产业的深度融合。一产提优，通过流转土地和订单种植，中裕建立了5万亩优质小麦育种基地和200万亩标准化订单种植基地，从源头上保障了原料品质。二产提质，在拥有高品质原料的基础上，初加工仅提取小麦最精华部分，生产面粉面条，次粉和中路粉进入深加工，生产谷朊粉、食用酒精、变性淀粉等产品；再向下游延伸烘焙食品、速冻食品、节日食品、功能食品，提高了产品附加值。三产提效，公司与家乐福、大润发、易初莲花等大型超市合作，建立销售网点1.8万家，社区终端店10万家，覆盖了全国除港澳台外的地级以上城市。在线上，产品登陆天猫、苏宁等23家知名商务平台。在餐饮零售服务中，打造了“中裕食品快餐”、“法兰卡1876”、“面食家”、“麦便利”等品牌，直营店160多家。
“农头工尾”，实现企业与农民双赢
小康不小康，关键看老乡。发展一个产业，带动一方经济，是现代农业高质量发展的根本目的。中裕建立自有原料基地，形成了以滨城区为中心，辐射带动滨州市及东营、淄博、德州等周边市县优质小麦订单种植基地200万亩。仅优质小麦加价10%以上回收，带动30万户农民年增收3.1亿元。同时，吸纳带动大批农民转变为产业工人，年工资性收入4.2亿元。积极参与脱贫攻坚，发展扶贫产业，每年为滨城区4000多个贫困户落实扶贫资金600多万元，有力助推决胜脱贫攻坚。
“绿色循环”，实现生态与发展双赢
绿水青山就是金山银山，生态循环是现代农业可持续发展的必由之路。中裕利用小麦精深加工后的废弃物液态酒糟，成功研发了粮液态饲料，在国内首创了生猪养殖液态饲料饲喂技术。养殖产生的粪污进入大型沼气工程，将粪污转化为清洁可再生能源。目前，中裕年产生物天然气600万立方米，沼气发电2350千瓦时，产值2725万元，能够取代2万吨标煤。在养殖粪污100%处理的同时，中裕主动承担社会责任，将滨城区全部4.2万户农村旱厕改造粪污统一收集处理，彻底解决了农村旱厕粪污处理的难点和堵点，为助力乡村生态振兴发挥了巨大作用。
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