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上海崇明光荣村闲置房中种出“致富菇”
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来源：中国农业农村部
发布：2024-05-10
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乡村振兴，产业先行。在创建区级乡村振兴示范村的路上，上海崇明长兴镇光荣村利用村里闲置民房，积极探索生态农业发展模式，打造出食用菌种植这一特色产业。目前，头茬菌菇破土而出，一起去看看。
这几天，长兴镇光荣村村民黄末忠每天都要往村里的菌菇种植基地跑几趟，原来是因为村里去年11月底试种的首批大球盖菇开始陆续出菇。作为基地负责人，黄末忠每天都要亲自查看出菇情况。黄末忠说：“这个帽子就是蘑菇的顶，直径3公分是最好的。”
学习种植大球盖菇半年多，黄末忠已经掌握了菌菇的种植要领，俨然是半个技术专家了。什么时候应该洒水，长到多大可以采收，其他工作人员都会来向他请教。
光荣村的菌菇种植基地现有5间20平方米左右的菌菇房，房间内摆放着一排排铁架。一颗颗大球盖菇从菌料堆中冒出，灰白的菌柄结实粗壮、红褐色的菌盖饱满圆润，宛如一柄柄可爱的小伞。工作人员穿梭其中，选取成熟的菌菇轻轻一拧，完整采下，不一会，就采出满满一篮。
据悉，光荣村于2022年申报区级乡村振兴示范村，而打造乡村振兴示范村，便需要有“家门口的产业”。毗邻青草沙水源保护地，什么样的产业既清洁环保，又能为村民增收致富呢？光荣村村委会了解到大球盖菇这一产业，觉得十分契合要求。
种植之前，村“两委”多次前往崇明建设镇“菇林源”菌菇专业合作社调研学习，请合作社提供技术指导，最终利用村里闲置民房，打造了食用菌种植基地。项目启动时，得到村民大力支持。首批试种菇房就是村民张阿姨家的闲置民房。张阿姨不仅将房屋让出，平时对基地里的清扫琐事，也十分热心。张阿姨说：“基地就是家里，当然要弄干净点，而且房子租给村里作菇房，我还能收租金，心里很开心。”
大球盖菇又叫赤松茸，因其营养价值较高，含有丰富的膳食纤维，所以单价较高，经济价值可观。预计后续走上正轨以后，光荣村的大球盖菇每平方米产量可达8至10公斤。该项目既能为村民提供就业岗位，也能增加经济收入。
长兴镇光荣村党支部副书记季俊花告诉记者，目前村里的大球盖菇销售有三种渠道，一是委托长兴镇的净达合作社进行销售，二是自主销售，三是由“菇林源”统收。这一模式成熟后，光荣村将盘活更多闲置民房，打造成菌菇房，扩大项目规模，带动更多村民增收致富。
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