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11月29日,记者从昆明生猪市场了解到,昆明生猪价格环比每公斤已下调5元左右。生猪价格下降,农贸市场猪肉价格也开始“松动”。
11月29日,和顺巷附近一位卖猪肉的摊主,把原来卖42元/公斤的猪前腿肉、猪五花价格牌,换成了39.8元/公斤。看到猪肉降价,家住碧鸡名城的周女士,花211元购买了5.3公斤前腿肉灌火腿肠。
在篆新农贸市场、西山区和平农贸粮油海鲜综合市场等地,部分猪肉摊主也开始不同程度下调了猪肉零售价格,现在市场上一般猪后腿肉、猪前腿肉、猪五花肉零售价为38元/公斤至43元/公斤,猪排骨、猪脊肉零售价为45元/公斤至52元/公斤。其中,沃尔玛云山路店带皮后腿肉,已降至33.6元/公斤。
猪肉为何降价?据多位卖肉的摊主介绍,因生猪、猪白条肉价格下滑,零售市场猪肉价格才呈现出“旺季不旺”的景象。
在寻甸县金源乡,记者走访多家生猪养殖户了解到,11月下旬以来,当地生猪价格不同程度出现下滑。中国养猪网数据中心系统监测显示,11月29日,昆明市场外三元生猪价格为23.49元/公斤,内三元生猪价格为22.57元/公斤,土杂猪价格为22.50元/公斤。相较10月高点,昆明生猪每公斤已下调5元,为10月以来生猪最低行情。
受政府宏观政策调控影响,养殖端出栏意愿加强,生猪市场供应充足,除昆明外,云南乃至全国生猪价格均持续回落,且降幅较大。据农业农村部监测,截至11月29日14:00时,当天全国农产品批发市场猪肉平均价格为32.44元/公斤,环比每公斤降了2.63元。
随着气温逐渐下降,腌制腊肉和香肠的消费者增加,猪肉消费需求将会持续上升,预计2023年春节前,猪肉价格将会维持微幅震荡格局。
昆明市商务局建议养殖企业积极出栏、补栏,加强生猪市场供应能力,确保生猪市场运行平稳有序。同时建议商贸流通企业适当扩大库存,确保猪肉市场供应充足、价格运行合理。
来源:澎湃新闻
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