你好，欢迎来到中国玉米网！ [会员登录][免费注册]
  • 找资讯
  • 找报告
  • 找产品
快速发布
数据中心 / Data Center
当前位置 > 首页 > 产业资讯 > 饲养业资讯

11月猪肉价格震荡下行 腌腊能否支撑价格反弹？ 分享到 来源：搜猪网 发布：2022-11-30 字号：大中小 收藏文章

　　【文章导语】

　　猪肉价格变动的主要原因是原料成本即生猪价格的变化。国庆节以后终端需求疲乏，生猪价格支撑力度减弱，导致猪肉价格连跌四周。目前屠企亏损较严重，开工率仍处于较低水平，利空生猪价格。随着南方腌腊逐步开启，12月猪肉价格或有小幅上涨空间。

　　1.11月猪肉价格整体下行

　　10月下旬以来全国白条猪肉价格以下跌为主。卓创资讯数据监测显示，截止到11月28日，全国猪肉价格为28.29元/公斤，较10月20日最高价下跌30.46%，跌势已经持续五周。猪肉价格变动的主要原因是原料成本的涨跌，同时由于生猪交易后需要两天的时间流通到屠宰企业，所以白条猪肉价格一般会滞后生猪价格1-2天。截止到11月28日，全国瘦肉型生猪出栏均价为21.94元/公斤，较10月19日最高价下降23.34%，且降幅低于肉价。

　　2.大猪实际供应量存增加预期，或拖累猪价

　　卓创资讯监测数据显示，2022年2月能繁母猪存栏减少1.6万头左右，环比下降0.10%，根据生长周期10个月推算，12月的理论生猪出栏量将环比略减，或利多猪价上涨。根据卓创资讯调研了解，8月份市场二次育肥猪源补栏体重多在90公斤，10月份则多在130公斤及以上，与11月份大猪出栏体重150-180公斤相吻合。11月气温偏高导致腌腊延迟开启，且部分地区人员流动性下降，养殖端为避免12月大体重猪源集中出栏导致价格垮塌而积极出栏。卓创资讯监测数据显示，截止到11月28日，全国生猪出栏均重涨至127.19公斤，环比上涨1.10%。12月份二次育肥积压的猪源或能弥补理论减量，实际出栏量或大于理论值。

　　3.屠宰企业开工率或提升有限，对猪价支撑力度不强

　　2018年到2022年11-12月屠企开工率整体是高位下降后逐渐上升的趋势。其中2018年累计提升幅度最大(13.01个百分点)，2020年提升幅度最小(8.92个百分点)。截止到11月28日，11月重点屠宰企业开工率整体缓慢上升，提升了4.09个百分点，平均开工率为23.53%。说明市场需求虽处于旺季，但实际需求比较平淡。

　　需求旺季不旺，主要原因有三方面。一是终端白条需求疲软，屠宰企业开工率处于较低位;二是屠宰企业亏损严重，猪肉价格跟涨原料速度不及时，但跟跌速度较快，压缩了屠宰企业盈利空间;三是局部地区人员流动不畅，消费受限，生猪需求量减少。所以2022年11-12月屠企开工率整体或有提升，但空间有限，大概率为近五年开工率累计提升幅度最小的年份。据卓创资讯现有数据评估，11-12月屠企开工率将环比提升5-6个百分点。

　　4.二次育肥猪源陆续释放对冲腌腊支撑，猪肉价格或涨幅较小

　　11月下旬天气逐渐降温，局部地区开启腌腊，需求得以提振。在不考虑突发因素的情况下，12月白条猪肉价格或受腌腊提振上涨，叠加局部交通运输受阻，生猪与白条肉价格或呈上升趋势。但前期二次育肥猪源陆续释放，且养殖户加大肥猪出栏量以及规模企业冲刺年度出栏计划，生猪供应量或大于11月，一定程度上抑制猪价与肉价的上涨空间。综上所述，传统腌腊需求旺季，或拉动猪肉价格上涨，但因实际供应增幅或略高于需求增幅，肉价涨幅或受限。建议实时关注市场供需关系变化情况。

　　文章来源：卓创资讯


相关文章

中国玉米网版权及免责说明:

  • 1.

    凡本网注明来源：中国玉米网，并在文章正文最后注明（中国玉米网原创）的所有作品，版权均属于玉米网供应链（大连）有限公司、中国玉米网， 未经本网授权，任何单位及个人不得转载、 摘编或以其它方式使用上述作品 。已经本网授权使用作品的 ，应在授权范围内使用，并注明 “来源：中国玉米网”违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

  • 2.

    凡本网注明 “来源：XXX（非中国玉米网）” 的作品 ，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其 真实性负责。

  • 3.

    如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。有关作品版权事宜请联系：0411-84755533

当前咨询0条咨询答疑

您尚未登录，请 登录

TOP.10热点排行

推荐资讯

最新行情

大数据资讯为您所用
降本增效知您所需
多元服务供您所选
风险管控为您护航

客服时间(周一至周五8:00-17:00)

0411-84755533

新手指南

会员管理

入会须知

入会协议

认证会员协议

平台规则

交易管理办法

玉米交易细则

淀粉交易细则

法律声明

关于我们

平台简介

VIP 服务

联系我们

关注公众号

关于我们|联系我们|服务条款|网站地图

为保证浏览效果及正常使用，建议使用：IE10及以上/Chrome/火狐等最新更新版本访问

COPYRIGHT © 2020 中国玉米网 ALL RIGHTS RESERVED 增值电信业务经营许可证 辽ICP备19018558号

服务热线

0411-84755533

微信公众号