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数字赋能可追溯 猪肉安全看得见 金华在全省率先推行全域猪肉无纸化交易 分享到 来源：搜猪网 发布：2021-11-29 字号：大中小 收藏文章

　　11月29日上午，金华市民刘先生在世纪联华超市双龙店购买猪肉，挑选之前，他拿起手机对准猪肉柜台前的“浙食链”二维码扫一扫，猪肉的屠宰购销时间、检验检疫证和肉品合格证等信息一目了然。

　　为高质量推进猪肉食品安全追溯体系建设，强化市场销售猪肉产品质量安全监管，金华农业农村部门负责市内定点屠宰场检验检疫工作，归集猪肉检疫检验信息通过“浙农牧”系统实时传输到“浙食链”;市市场监管部门负责督促销售主体(批发商、配送商、学校食堂、个体经营户)通过“浙食链”应用，及时采集和录入肉类产品进货报备和交易信息，实现猪肉交易无纸化，传统进货查验记录和索证索票环节转变为全程电子化。

　　近段时间，在金华市场监管部门的培训指导下，销售主体可以熟练地在“浙食链”系统进行操作。“每一批次猪肉的合格证明和肉品品质检验合格证等证照在屠宰场源头就已录入‘浙食链’系统。顾客购买时，只需扫描二维码，即可查看相应信息。”世纪联华超市双龙店龙游乌猪专柜销售员徐彩琴说，猪肉流通信息“上链”让她更便于核对产品证照信息，少去了往日收集纸质证书和制作进销货台账的工作量，同时，顾客也方便查看食品安全信息，有利于商家信誉和品牌的建设。

　　“今后，消费者和监管部门只要扫一扫‘浙食链’二维码，便可查询到相关证明材料和流转信息，实现猪肉检疫检验和合格信息、屠宰和流通信息全程可追溯。”金华市市场监管局食品流通处相关负责人表示，这有效保证了“货证相符”和其他相关信息的准确性，销售环节之间无须提供任何纸质证明。部门之间数据相融，信息互通，一方发现问题，多方联合行动，促进猪肉经营各环节阳光化，真正做到监管安心、经营省心、百姓放心。

　　此外，在前期试点成功和摸排经营主体底数基础上，金华市市场监管局将在金华全域全链条推行猪肉无纸化交易工作，12月中旬前可实现全域全链条猪肉无纸化交易。

　　在全域常态化运营后，市场监管部门将开展专项执法，对未按照规定将食用动物产品检验检疫信息录入“浙食链”的经营户，依据《浙江省动物防疫条例》第三十四条予以查处，切实保障金华猪肉食品安全。

　　文章来源： 浙江新闻客户端

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