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“尝尝咱们这儿的九华黄精茶,甜不甜?”近日,在池州市贵池区里山街道双河村,正红农业负责人方正红热情地邀请记者,品尝由当地野生黄精制成的茶水。
50岁的方正红,从小就懂得一些草药知识,也曾上山挖过黄精。2000年,在外创业多年后,方正红返回家乡重拾老本行——黄精加工销售。
当地黄精产量大,品质优良,却多年来卖不上价,群众无法从中受益。为了找到资源变财富的办法,方正红全力开展探索。经过调研,他发现刚挖起来的黄精味苦涩嘴并不好吃,要适应消费者的口味,需要在黄精“由苦转甜”的加工方法上进行改进。
2013年,方正红在家建起炮制黄精的纯手工小作坊,也在实践中完善制作工序。经过坚持不懈的努力,他在2016年终于得到了回报,在安徽中医药大学龙子江教授的帮助下学到了技术,打开了销路。
“龙教授亲自过来调查,帮助我改进加工工艺,指导我如何炮制黄精。”方正红告诉记者,经过多次蒸晒煮提纯,加工好的黄精吃起来格外甘甜,很受消费者喜爱。
随着订单越来越多,2020年,方正红决定依托黄精种植,带动更多的村民增加收入。在街道干部的帮助下,他流转了村里闲置土地来扩大规模。到去年年底,已经收到近500万元订单。
中药材“炮”出日子甜。目前,正红农业流转30余亩土地,带动周围50多位农户种植黄精,增收脱贫。同时通过技术培训,引导村民打造纯手工黄精产品,形成一定规模的特色产业群。
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