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养鱼不换水，种菜不施肥！昌平农业即将开启新模式
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来源：中国农业农村部
发布：2020-11-30
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今年5月，北京浮田农业科技有限公司历时近5年时间研发出的一套用于生产的“鱼菜共生”循环生态系统正式落地昌平，并进行适配实验。研发团队希望在一年之内，筛选出真正适合本地生产与销售的鱼和蔬菜种类，着力将昌平打造成具有特色的鱼菜共生供应基地，为老百姓提供安全放心食品。
据项目创始人朱威介绍，“鱼菜共生”作为一种新型的复合工作技术，是把水产养殖与水耕栽培技术有机结合的良性循环生态系统，借助计算机信息化自控技术，实现智能化管理，从而实现养鱼不换水、种菜不施肥，且能动植物均能茁壮成长的和谐共生效益。整套系统具有环保节能、产品绿色有机、高产高回报等特点。
在传统种植业、养殖业中，农户为增加产量使用化肥、为减少虫害喷洒农药，养殖户为追求高产采取肥水喂养等方式，均对土壤及周边环境造成一定程度的污染。“这套系统是将鱼池中产生的鱼粪经过转化，让其成为植物需要的养分，进入菜池循环，让菜池成为鱼粪的净化区，然后通过植物根系吸收以后，留下干净的水再返回到鱼池当中，形成了生物养分平衡传递的生态循环。这样鱼就可以做到高密度养殖，产量比单纯养殖更高，且没有污水排放。”朱威介绍道，由于鱼和蔬菜在生产过程中不需要接触土地、不施肥，重金属污染物、病虫害也不会威胁到植物，即蔬菜生长过程中无需喷洒农药，得到的便是绿色有机蔬菜。
据了解，在“鱼菜共生”系统中，所有的植物均生长在水面，无需单独浇水；鱼粪提供养料，无需单独施肥，水分消耗只能通过自然蒸发或植物吸收进行，较传统农业而言，节水率超90%。此外，整套系统可根据现有大棚面积进行设备尺寸调整、能够有效利用闲置大棚等现有资源，三个棚的日常维护仅需一名工人，大大减少了人力成本。
在生产品种方面，朱威说：“经过半年来的实验，蔬菜种类我们淘汰了韭菜、菠菜、丝瓜等产品，目前西红柿、黄瓜、空心菜、辣椒这些能保证稳定生产。适合当地养殖是鱼类有草鱼、鲟鱼，且符合市场需求，鳜鱼正在实验过程中。”
据悉，该项目在今年获得第四届“中国创翼”创业创新大赛北京市选拔赛优秀奖及2020年北京市退役军人创业创新大赛现代农业组三等奖。“党的十九届五中全会提出优先发展农业农村，‘鱼菜共生’项目能在全国比赛中获奖，说明该项目得到专家认可。目前，我们也在持续关注这个项目并稳步推进着，希望能对昌平农业的发展助力、为农户增收发力。”昌平区委农工委书记表示。
“我们计划在年底前让已有的6个棚都具备生产能力，并完成该系统‘北京昌平模式’的定型工作。下一步，我们计划同昌平部分镇村合作，进一步推广这个生产系统，让其‘发光发热’，也为老百姓餐桌提供更多的健康食品。”朱威说道。
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