众所周知，从去年下半年开始，猪肉的价格不断上涨，从最初的均价10元/斤左右，上涨到了30、40元/斤左右。猪肉涨价以后，不少消费者都表示“吃肉难、吃肉贵”。所以在之前长达一年半的时间里，人们一直都盼望着猪肉价格能够恢复最初的水平。现如今，没有辜负大家的期盼，猪肉价格已经明显回落，全国多地的猪肉价格都跌到了20元/斤左右，虽然和最初相比仍然贵了近一倍，但和之前动辄30、40元一斤的价格相比，已经便宜很多了。

　　然而，这边猪肉的价格才刚刚有所下降，那边粮食的价格又上涨了。截止到上周，口粮的零售均价已经达到了4.82元/公斤，环比上涨了1.69%，其中，小麦面粉的价格为4.3元/公斤，环比上涨2.38%。大米的价格为5.33元/公斤，环比上涨1.14%。此前，受到年初特殊因素的影响，“全球粮食”危机一词被多次提及。现在粮食又涨价，所以不少人开始担心，是不是粮食真的“不够吃”了?

　　事实上，受到非洲蝗灾、卫生事件以及恶劣天气的影响，今年的全球粮食贸易形势并不太乐观，国际粮食产量也有所下降。比如今年年初有一些国家，就直接宣布了粮食禁止出口的命令。在这种情况下，粮食价格稍稍上涨，其实并不是什么值得大惊小怪的事情。就我国自身的情况而言，口粮供应完全可以做到自给自足。而且在今年，我国夏粮还迎来了大丰收。但是另一方面，今年夏季的时候，我国南方多个地区受到了洪涝灾害的影响，对粮食产量的影响还是比较大的。

　　除了大环境之外，粮食价格上涨，也与养殖行业备受追捧有关。特别是猪肉价格上涨以后，很多资本纷纷涌入养殖行业，想要分得一杯羹。搞养殖的人多了，对饲料的需求量自然会不断增加。以猪饲料为例，其主要成分就是大豆和玉米。而根据市场经济规律，一件商品的需求量大于供应量的时候，价格就会上涨。需求量小于供应量的时候，价格就会下跌。

　　实际上，别看粮食平时不怎么起眼，但却是人类一切社会活动的前提。而且和其他别的东西不同，粮食是刚需，每个人都离不开。常言道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，说的就是这个道理了。所以和猪肉、水果、蔬菜这些东西不同，例如猪肉涨价，人们可以选择少吃甚至是不吃。但是粮食涨价，人们依然要购买。

　　但是我们前面说过，今年很多农作物生产国都在减少粮食出口，这样一来，国内的粮食供应就会呈现出轻微地供小于求，所以导致粮食涨价。看到这，很多人可能会问，不是说我国的粮食可以自给自足吗?其实，我国的粮食自给自足，只是指口粮方面，例如小麦、大米。但是像大豆、玉米等农作物，还是比较依赖进口的。以大豆为例，我国每年需要1亿多吨的大豆，但我国本土大豆产量只有两三千万吨，缺口高达七八千万吨。

　　那么，粮食涨价会带来什么影响呢?关于这个问题，我们要从多个角度来看。首先，对于农民朋友而言，粮食价格上涨，他们自然是非常开心。事实上，此前因为粮食价格较低，种地的人越来越少，甚至卖2斤粮食，还买不了一瓶水。所以长期以来，都有很多声音呼吁提高粮食价格，让农民增加一些收入。

　　其次，是对物价的影响。多年来，粮食价格之所以一直不温不火，是因为粮食价格的稳定是非常重要的。我们前面说过，粮食虽然平时不起眼，但却是人类一切社会活动的前提。所以粮食价格肯定不能大涨大跌，不然就会影响到整个社会的发展。举个最简单的例子，一旦粮食价格上涨，那么其他东西基本上都会跟着上涨。可以说，粮食也是一切商品定价的标准。

　　综上所述，控制好粮食价格，是关乎国家命运的大事。在这里，也呼吁大家，日常生活中一定要节约粮食，不要在饮食方面铺张浪费。虽然说现在不缺粮食了，生活条件也越来越好了，浪费粮食依然是不可取的行为。可以看到，近些年我们国家也一直在保护耕地、在倡导“光盘行动”，所以我们普通人也应该贡献自己的一份力量。对此，大家怎么看呢?欢迎留言讨论。

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