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中国暂停4国猪肉进口申报！国内猪价连涨5周，何时能吃上平价肉？ 分享到 来源：搜猪网 发布：2020-07-08 字号：大中小 收藏文章

　　今年3月以来，猪肉价格出现了罕见的连续14周大跌，许多消费者都盼望着猪肉价格继续下跌，以实现“大口吃肉”的愿望。然而，进入6月以来，猪肉价格突然止跌回升。据农业农村部对全国500个县集贸市场的动态监测，猪肉价格从6月第一周出现上升，并持续到7月第一周，如今价格为每公斤51.36元，5周时间里每公斤涨了5.38元，涨幅达到11.7%。


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　　猪肉价格与大伙的生活息息相关，这一轮涨势也引起了很多人的关心。那么，猪肉价格为何会突然上涨呢?接下来是否会回落呢?同时，最近国外猪肉厂相继爆发聚集性疫情，猪价变动跟进口猪肉有关联吗?

　　了解近期猪肉价格上涨的原因，离不开对猪肉需求和供给两方面的分析。从需求来说，国内的疫情防控取得成效，社会生产活动跟着恢复，极大带动了国内对猪肉消费需求的回暖，比如目前，全国大部分餐饮企业的经营水平恢复到了疫情暴发前的80%左右。6月份恰逢端午节假日，屠宰企业节前大量备货更是推动猪肉价格回升。从过去的价格趋势来看，5、6月份还是猪价季节性反弹的起点。

　　但是，猪价变动的主要原因还是去年的猪肉供给紧张局面还没有彻底缓解。虽然去年我国开始大力推动企业和农户养猪，并给予扶持和奖励政策，但由于生猪屠宰量跟不上，猪肉的供给量仍然无法满足市场不断增加的需求。

　　数据显示，今年1~5月，我国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为6176万头，同比下跌33.9%，尽管这一跌幅有收窄的趋势，但仍然达到了22.7%，说明生猪屠宰量显著低于上年同期的屠宰量。

　　另外，一些突发性方面的因素也推动了猪肉价格的上涨。首先，近期国内多个省份纷纷启动了违规生猪调运查处行动，地区生猪调运阻力加大，不少区域开始看涨猪价，并对价格进行上调。其次，进入6月汛期以来，全国多省市遭遇了频繁的强降雨和洪涝灾害，这一因素影响了跨省生猪及猪肉调运的速度和调运量。

　　第三，国外许多屠宰和肉类加工企接连爆发聚集性疫情，促使我国暂停或减少了对部分国家的猪肉进口，同时我国消费者对于进口猪肉的消费需求也在下降，从而导致国内猪肉供需不平衡扩大。据中国官方公布的数据整理，今年5月至今，共有8国的企业出现暂停对华出口肉类的情况，其中包括德国、巴西、荷兰和爱尔兰等四国被暂停申报出口猪肉。

　　需要注意的是，这一因素影响有限，毕竟相较我国5000万吨的猪肉产量规模来看，国外进口的猪肉量不过一两百万吨。

　　归根结底，我国猪肉价格上涨，还是因为商品猪供应紧张的基本面没有改变，但好消息是，这一局面有望在下半年被打破。在猪肉行业，生猪和能繁母猪存栏量是判断猪价拐点最重要的指标。我国能繁母猪存栏量从2019年10月开始连续8个月回升，按照生产周期来看(约10个月)，我国商品猪供给明显增加将可能出现在7月份。

　　另外，据卓创资讯监测，我国定点规模养殖场生猪出栏量在今年2月达到谷底，在3月开始止跌反弹，其中北方供应相对充足，南方存栏多数在8月份左右开始增加。也就是说，大概7、8月份，我国的猪肉产能将集中释放，商品猪出栏增速或加快，猪肉价格将迎来回落。


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