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每公斤80元！ 植物工厂的“活体生菜”上市了
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来源：中国农业农村部
发布：2023-02-03
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近日，北京市平谷区镇罗营镇桃园村的乡里云坊再次传来好消息，经过两次试种成功后，正式投产的头茬生菜鲜活上市。
走进镇罗营镇桃园村乡里云坊植物工厂，一幅现代感十足的农业图景展现在眼前。干净整齐的车间内，不见一点泥土，栽培架上摆放着一盘盘长势喜人的生菜，头上顶着蓝光、红光等不同光谱的LED光源，根系浸泡在清澈的营养液里。颗颗生菜油光闪亮，生机勃勃⋯⋯在灯光的映衬下，显得更加迷人。
“这些蔬菜通过矿物质营养液来栽培生长，无土无尘无农药，长出的蔬菜不仅安全还十分新鲜，摘下来直接吃，口感特嫩生，入口即化。这种蔬菜连根卖，堪称‘活体蔬菜’，拿到家以后，6、7天还会长。”镇罗营镇桃园村党支部书记刘淑环满心欢喜地说，“这茬生菜有红珊瑚、小奶油绿等品种，产量大概有1000公斤，按照市场价每公斤80元来算，收益非常可观。”
“灯光和营养液配比都是非常讲究的，根据不同植物的需要特别定制。”桃园村第一书记北京市农林科学院副研究员温海峰介绍说，植物的生物量90%源于光合作用，它们喜欢可见光的蓝光和红光，将红光和蓝光按照一定配比制成光源，就能满足植物生长需求。除光照和营养液之外，植物工厂还通过对温度、湿度、二氧化碳浓度等影响植物生长的各种因素高精度全智能控制，为植物生长提供了最适宜的环境，大大提升了它们的生长效率。
乡里云坊植物工厂由桃园村、北京市农林科学院、北京市菜香谭农业科技发展有限公司三家联手打造，主要面向高端人群进行功能蔬菜种植销售和联动开发科创研学、“小博士”课堂、高端居养等。可实现周年立体化生产，年种植功能蔬菜18-20茬，直接产值可达180万元。自去年8月底试生产以来已出品蔬菜3茬，品种有红珊瑚、小奶油绿、莴苣紫莎、莴苣红莎、脆叶绿等。1-2年内计划发展有功能性蔬菜特殊要求和科创体验家庭800个，村集体专业合作社年综合收入将达到200万元。三家“联手”，点亮了植物工厂的未来。如今，村子一举摘下了薄弱村的帽子，打造了山区产业科技壮大村集体经济的样板。
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