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新疆肉产量何以创十年来同期最大增幅
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来源：中国农业农村部
发布：2024-04-28
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4月23日，新疆发布一季度经济数据。一季度，新疆肉产量49.28万吨，同比增长12.3%，为10年来同期增长幅度最大的一次。这是怎么做到的？
“过去主要向疆外销售活畜，现在随着疆外门店和屠宰量的增加，产肉量自然就提高了。”新疆创锦农牧业有限公司副总经理张宝刚介绍，一季度，公司完成了屠宰场的技术改造升级，使得肉产品质量得到了提升，同时在疆外新建近20个门店，达成6000万元疆外订单。开拓了新市场，有了新订单，该公司的生产积极性自然就被调动起来了。
新疆肉产品“东进南下”的步伐日益加快，得益于持续苦练内功、弥补短板，以更高品质赢得消费者的青睐。
近年来，新疆强化重点项目支持引导，结合新疆褐牛产业集群项目的实施，重点加大对集群区域内龙头企业发展肉牛种业、完善规模养殖基地、改造提升屠宰加工工艺及设施设备、建设冷链物流体系等方面的政策和资金支持，提升产业发展质效水平，拓展疆内外消费市场。
一季度，新疆天莱农牧集团股份有限公司与巴奴餐饮等国内大型餐饮集团实现了深度合作。中高端牛肉销量较2023年同期增长近30%。牛肉及相关深加工产品得到北上广深等一线城市消费者的认可，月铺货量呈8%的递增。
“产肉量增加离不开科技的加持。”新疆天莱牧业集团有限责任公司副总裁陈如龙说。为了快速实现农牧业5.0体系建设，培育肉牛产业新质生产力，一季度该公司肉牛全产业链数字化转型项目加快推进，首批2.5万枚自主研发的集测温、定位、溯源为一体的智能化电子耳标已陆续进场并佩戴到位，1000套繁殖母牛发情监测项圈已逐步的代替人工。全链条智能化生产管理软件一期系统也已全面上线运营，通过硬件、软件和通信技术的融合，效率提高20%以上。
“人才是第一生产力。”开旭（伽师）现代化科技养殖有限公司总经理林志强感叹道，该公司为伽师县招商引资企业，计划投资1.3亿元建设60万只蛋鸡规模养殖场，并配套建设现代化家禽屠宰加工厂等。可没想到刚一投产就遇到了棘手问题，2023年玉米收储季因雨水偏多，玉米易发生霉变，为此新疆维吾尔自治区家禽产业技术体系专家团队先后10余次下基层进行现场指导，同时对多发疫病进行综合防控，公司蛋鸡存栏量一举突破50万只。
新疆维吾尔自治区畜牧总站党总支书记谭小海表示，一季度，为积极推进牛品种改良，推广牛优质种质资源，全疆各地配备牛配种员4600余人，完成配种母牛人工授精32.4万头。同时各地积极开展畜禽养殖与接羔育幼、牛羊马人工授精、种畜生产性能测定等技术培训，为扩繁增量、提质增效提供有力支撑。
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